喝什麼都不如喝羊湯——滋補美味
羊肉、羊雜以及羊血
燴於一鍋,味醇濃鬱,雜碎酥爛綿軟
趕緊隨小編一起來這幾家店裡嘗嘗吧~
菏澤原汁羊湯
號稱濟南東邊最好喝的羊湯
無論工作日、休息日,飯點永遠都在排隊,門庭若市,羊肉湯20元一碗,單縣做法,不撇油,湯味濃香,不羶不膩,是那種樸實中透有傲氣的味道,薄片羊肉,煮的軟爛,不散,先喝原湯,然後可以加白胡椒和油辣子。都是大骨頭熬得,每天都人滿為患,配著油餅喝羊湯,暖心又暖胃。除了羊肉和羊雜,還有羊肚湯可以選擇。
油餅論斤賣,8塊錢就有一大盤,是那種有韌勁卻不發死的口感,泡湯、單口都挺香。一樓點餐出餐,兩層都可以用餐。
人均:30+
美食坐標:鳳凰路與花園東路交匯西北的菏澤原汁羊湯。
教師之家趙家羊湯館
知名度非常高的一家羊湯館,據說他們家很有年頭了,很多人從小就吃。
他們的羊湯是很濃鬱的白色,說是把羊骨和骨髓粉碎後濾渣,加入湯裡燉煮出來的效果,承諾假一罰萬,羊肉比較多,羊肉塊也比較大,調味之前細細品味,真的有奶香,很醇厚,不過我還是喜歡添加胡椒粉和鹽。
羊肉湯&羊雜湯:都好喝,沒有亂七八糟的雜味兒,湯體厚但不膩,可以另外加鹽之類的調料。湯裡泡他家油餅、燒餅吃是我愛的吃法!
羊湯分大中小三種,中碗22元一碗,燒餅1.5元一個,芝麻非常足,味道微甜,個人比較喜歡。
地址:太平街和十畝園街交叉口西面(良友富北側)
泉義坊羊湯
羊肉湯+羊雜湯的結合體,也是店裡最貴的一種羊湯,羊肉和羊雜的量還是挺多的,太喜歡肥肥的羊腸了,一咬一包油,羊肚也特別好吃有嚼勁。熱乎乎的燒餅,脆脆的油酥皮,內芯是一層一層的餅,不比專門做燒餅的店差,一口燒餅一口湯,真的是絕配。
地址:歷山北路95號
金家羊湯
金家羊湯」始創於1876年,已有135年的歷史,歷經四代傳人。「金家羊湯」被山東省食文化研究會評審列為「山東羊湯第一家」,山東省旅遊局認定為「到山東不得不品嘗的100種美食」,是「山東老字號」企業,是「山東省著名商標」等眾多榮譽稱號。
地址:萊蕪區鵬泉西大街與勝利南路交叉口東100米路北