八百年前成吉思汗發明的「冰塊火鍋」!如今北方人簡直愛不釋手!

2021-01-20 就會講故事兒

八百年前成吉思汗發明的「冰塊火鍋」！如今北方人簡直愛不釋手！

說起冬天最受人喜愛的一種美食，肯定就是熱火朝天的火鍋了，而且北方人和南方人喜歡吃的火鍋口味都是不一樣的，小編就給大家介紹一種特色的北方火鍋！

南方人愛吃的火鍋主要都是辣鍋搭配上各種食材一起燉煮的，而北方人更講究鍋底的鮮美濃鬱，而且主要的肉食都是羊肉，吃起來真的非常鮮美暖和，但在眾多北方火鍋中，有一種用「冰塊煮羊肉」的特色火鍋真的非常稀奇少見，但味道真的絕了！

這種「冰塊煮羊肉」顧名思義就是在鍋中鋪滿晶瑩剔透的冰塊，然後直接把新鮮的羊肉放冰塊上加熱燉煮，這樣煮好的羊肉吃起來真的非常鮮嫩多汁，而且據說這種的冰塊煮羊肉的方法還是成吉思汗發明創作而成的！

傳說當年成吉思汗到貝加爾湖徵戰的時候，因為條件艱苦，身邊只有火和冰，為了解決戰士的溫飽，成吉思汗汗命令戰士把湖上的冰塊砸碎，然後放進頭盔裡加上一些羊肉一起用火燉煮，沒想到這種燉煮好的羊肉非常鮮嫩美味。

而這種「 冰塊煮羊肉」的做法之所以那麼好吃，就是因為熱脹冷縮的原理，新鮮的羊肉經過冰的接觸就會收緊，慢慢加熱之後又會漲開，所以這樣的羊肉吃起來就會非常爽滑可口，而且一點羊羶味都沒有，吃上一鍋真的非常鮮美過癮！

不知道大家有沒有吃過這種冰塊煮羊肉？想吃的不妨可以親自去品嘗一下！

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  • 成吉思汗的特殊「愛好」,古代女人們痛苦萬分,如今卻很常見
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  • 八百年後,成吉思汗的陵寢重回故鄉,這背後有著哪些細思極恐之事
    成吉思汗的陵墓在哪裡？很多人會說在內蒙古的伊金霍洛境內，因為那裡確實有一座成陵，但是，按照《元史》記載，從元太祖開始，到北元的昭宗等蒙古君王，其陵墓都在起輦谷境內。不過，起輦谷的具體位置，史書並沒明確描述，有學者認為在蒙古國境內的中部地區。那麼，成吉思汗的遺體到底安葬在何處？成吉思汗去世於1227年。
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