生活又苦又累，人生且喜且憂。辛苦之餘，品嘗一杯醇酒，讓心情放鬆，使時光倒流，一切溫馨而又美好的畫面，仿佛都在眼前重放。李白「舉杯邀明月，對影成三人」，忘記了塵世的煩惱；白居易暢飲於烏篷船中，靜靜地聆聽琵琶女傾訴人世的悲歡，感嘆「同是天涯淪落人，相逢何必曾相識！」
一曲離歌訴說衷腸，一杯美酒祝福明天。把酒吟詩，訴說不盡的雅興；共同舉杯，吟誦數不盡的風流。晏殊感懷滄桑，「一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺」；葉夢得雨後暢飲，「殷勤花下同攜手，更盡杯中酒。」下面介紹十首描寫飲酒的古詩詞，道不盡的滄桑，最後一首膾炙人口。
01、曹操的《短歌行》：「慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。」
詩人生逢東漢末年的亂世，目睹百姓顛沛流離，肝腸寸斷。他時刻都渴望建功立業，但要想改變亂世局面又何其艱難，因而發出人生苦短的憂嘆。作者準確而巧妙地運用了比興手法，達到了寓理於情，以情感人的目的。
詩酒聯袂，寄意遣懷，曹操曾經與劉備青梅煮酒論英雄，他對酒當歌、暢談人生，意象豐富、感情激昂，酒香繚繞之間，也訴說了婉曲的心腹話。
02、杜甫《飲中八仙歌》：「天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。」
李白是著名的詩仙，他鬥酒詩百篇，一生唯有詩和酒才是他的最愛。杜甫深知李白的詩才，他醉中往往在「長安市上酒家眠」，這些本不足為奇。但是「天子呼來不上船」，卻並非平凡人可以做到，這一句頓時使詩仙的形象變得高大奇偉。
一醉方休、不醉不歸，那種狂放不羈，極具高度的藝術真實性和強烈的藝術感染力。謫仙人在半夢半醒之間，也笑傲了整個盛唐。他一生在鬱結與曠達間徘徊，也一直在堅持和放棄間抉擇。但最後還是詩與酒拯救了他的靈魂，終於沒有向權貴低頭，也成就了唐詩的偉大與聖潔！
03、陸遊的《對酒》：「老子不堪塵世勞，且當痛飲讀離騷。」
詩人少年時曾經非常靦腆，而且也非常忠於愛情。但婚姻失敗，讓他痛苦不堪；之後報國無門，更讓放翁愁怨滿懷。他逐漸變得鬱鬱寡歡，也經常借酒澆愁。
誰的心中不渴望建功立業，誰不希望國強民富，可是滿懷壯志只換來不屑和不信，詩人才痛心疾首地發出內心的狂呼，且當痛飲讀離騷。
04、陶淵明的《飲酒》：「此中有真意，欲辨已忘言。」
詩人經常看似神志恍惚，他常說酒中自有深意。其實他心裡跟明鏡似的敞亮，恬美安閒的田園生活，才是自己真正的人生，而這種人生的樂趣，只能意會，不可言傳，也無需敘說。
他不為五鬥名折腰，並非不想為百姓盡力，而是看見天地昏暗，卻無法力挽狂瀾，又不甘心隨波逐流，只好隱居山林，不問世事。其實他飲酒是虛，派遣憂愁是實；他不是雅士，卻比東晉的那些雅士更有情趣。世界太大，無法掌控；田園雖小，卻很安詳。
05、孟浩然的《過故人莊》：「開軒面場圃，把酒話桑麻。」
窗外群山環抱、綠樹成蔭，窗內推杯換盞、把酒言歡。這種場景仿佛就是一幅詩酒田園畫。「場圃」的空曠、和「桑麻」的話題，又給人以毫不拘束的感覺。讀者不僅能領略到其中的農村風味和勞動氣息，而且可以嗅到場圃上的泥土味稻花香。
一時間詩人忘記了仕途的不順，也擺脫了很多束縛，盡情地歡笑、快樂地飲酒，酒中有真情、酒中有真味。雖然是粗茶淡飯，但只需濁酒一杯，就能享受田園之樂。
06、辛棄疾的《西江月》：「醉裡且貪歡笑，要愁那得工夫。」
曾經金戈鐵馬，曾經沙場點兵，可是詞人的青雲之志卻與皇帝的願望相違背，於是只好有一個人對不住了。詞人無法排解內心的苦悶和憂愁，姑且想借酒醉後的笑鬧來忘卻憂愁。
07、李清照的《如夢令》：「常記溪亭日暮，沉醉不知歸路。」
日暮時分，作者飲宴以後，已經醉得無法辨認回去的路徑了。「沉醉」二字，卻流露了作者心底的歡愉 ；「不知歸路」，也曲折傳出作者流連忘返的情致。
少女時代的無憂無慮，正反襯出結婚後的不自由和獨守空閨的孤寂。易安居士本來不好喝酒，可是不知何時，她卻離不開酒了。因為青春已和芳華一起凋謝，唯有美酒才能寄託深情。
08、王維的《送元二使安西》：「勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。」
臨別依依，仿佛有千言萬語，但一時間千頭萬緒，竟不知從何說起。「勸君更盡一杯酒」，就是不自覺地打破這種沉默的方式，作者剪取了一剎那的情景，卻蘊含極其豐富。
詩人回首當年自己與朋友們一起走過的路，依然那麼清晰，仿佛就在眼前一幕幕地閃現。可是如今就要分手，他悲嘆傷心，卻沒有流淚，卻勸君一杯酒，這種深情唯有王右丞才能寫出。
09、楊慎的《臨江仙》：「一壺濁酒喜相逢。古今多少事，都付笑談中。」
白髮漁夫、悠然樵漢，意趣盎然於秋月春風，休閒在風平浪靜之所。人們在品味這首詞的同時，仿佛也感受到那奔騰而去的不是滾滾長江之水，而是無情的歷史；於是在一聲聲的嘆息之中，尋找到生命的永恆價值。
10、蘇軾的《念奴嬌》：「人生如夢，一尊還酹江月。」
東坡先生性格曠達，儘管仕途多次失意，卻從未對生活失去信心。這首詞格調豪壯，長江的非凡氣象，古戰場的險要形勢，都給人以豪壯之感，周瑜的英姿與功業無不讓人豔羨。
先生是一位儒雅文人，他懷著濟世的宏願，卻過著身如不系之舟的生活。詩酒趁年華，縱情痛飲，也讓他豪情萬丈，終於成就了流傳千古的英名。