今天給大家分享這道「炸地瓜丸子」，營養美味，又香又酥，一口一個，地瓜的軟糯搭配白芝麻的香味，那簡直吃到嘴裡一口就愛上，話不多說，我們開整。
首先我們準備需要用到的材料：黃心地瓜1個，糯米粉60克，糖35克，熟白芝麻適量，牛奶40克，芝士片1片。
然後我們來說一下做法：首先我們把地瓜去皮洗淨切成片，上鍋給他蒸軟取出，放入一個空盆中，然後趁熱給它搗碎，然後加入白糖，牛奶，芝士片，糯米粉，然後給它揉成麵團狀放5分鐘。
然後我們把麵團分成一個一個的小劑子，揉成小丸子，準備一碗清水，把揉好的小丸子一個一個在水中過一下，這樣更粘，然後我們把過好誰的丸子粘上黑白芝麻，粘裹均勻之後用手輕輕地給它捏緊。
然後我們起鍋燒油，油溫五成熱，把丸子一個一個放進去炸，不要動它，等定型後，再翻另一面炸，炸至油泡變小，顏色變成金黃色即可撈出，撈出控油，稍微給它放一會，等涼了之後就可以開吃了，
這樣的炸地瓜丸子你喜歡嗎？喜歡的話就跟著做一下吧，好了，今天就給大家分享到這裡了，如果大家覺得還不錯別忘了關注喲，我每天都會給大家分享不一樣的家常菜呢！