土豆最好吃的做法，比肉還好吃，只加鹽和胡椒粉，酥酥脆脆
現在這個天氣，做飯和吃飯都是一個問題，天氣炎熱，這個時候就會感到食欲不振，很多人都覺得悶熱的天氣會影響到吃飯的心情，還有的時候不太喜歡吃主食，吃飯的時候簡單吃點菜，這頓飯就算吃完了，所以說只能變得花樣，去做一些美食了。
今天給大家推薦的是土豆的最好吃的做法，它既能當成一道菜，也能當主食，為了儘量減少操作時間，用料非常簡單，只有鹽和胡椒粉，做出來的土豆酥脆酥脆的，比肉還好吃，可以說是既美味又健康。
因為主料是土豆，吃著也非常抗餓，也可以把它當做主食，一個人的話吃一盤就能吃飽了，而且樣子也非常好看，小孩子也會喜歡上它。
【菜品】： 炸土豆丸子
【配料】：稍大點的土豆兩個、黑胡椒一勺、玉米澱粉二十克、食用鹽半勺
【烹飪步驟】：
1、準備兩個大小均勻的土豆，洗淨後用手搓掉上面的皮，剛下來的土豆比較好去皮，味道也好吃，用水衝洗乾淨土豆的表面。準備蒸鍋，加入清水，大火燒開後，將土豆整個都放進蒸籠裡，大火蒸熟。
2、蒸熟的土豆，取出，放到容器裡，用勺子趁熱將土豆弄成小塊，再用勺子背按壓土豆塊，按壓成土豆泥。
3、提前將澱粉和胡椒粉準備好，分別放到乾淨的容器裡待用。
4、先向土豆泥裡倒入適量的食用鹽，胡椒粉和玉米澱粉，用勺子攪拌均勻。
5、接著將雙手衝洗乾淨，下手將土豆泥揉成團。
6、接著將土豆團分成大小均勻的小份，再用手將每一份都搓光滑的圓球。
7、同樣的方法將所有的都搓圓，放到乾淨的盤子裡，等待後面炸土豆丸子。
8、準備一個深口的油鍋，鍋裡倒入半鍋食用油，將油燒至七八成熱。
9、將做好的土豆丸子一一放進油鍋裡，用漏勺攪拌，一次性不要炸太多，避免土豆粘連在一起。
10、開中火炸土豆丸子，將土豆丸子炸好後，撈出控下油後，放到吸油紙上，再次將土豆丸子上多餘的油吸掉。
好吃又好看的土豆丸子就好了，一口一個，非常的好吃，外酥裡嫩的。
【烹飪小貼士】：
1、做好的土豆丸子可以直接炸，也可以裹上一層澱粉、雞蛋液、然後再裹上麵包糠後進行油炸，味道更棒。但是因為家裡沒有麵包糠裡，所以做好的丸子直接炸了。
2、炸土豆丸子的時候，一定要控制好火候，不要太大，要不然丸子表面都炸糊了，裡面還沒有熟。
3、做好的土豆可以直接食用，也可以蘸著番茄醬、辣椒醬等調味醬汁食用。
【文案編輯】：王偉