舌尖上中國大師秘制!全臨沂獨一份的味道-辣魯·手掰香腸!

2020-12-15 騰訊網

辣 魯

」 辣魯 · 手掰香腸 「

小編最近聽聞了這家超火的辣魯店

純手工現作〡全臨沂獨一份

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LA LU

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辣魯香腸【匠心手作】,限量供應

辣魯手掰香腸,正式上市啦!!!全臨沂獨一份的味道,尖上中國大師獨家秘方,毫不誇張的說,比他們家招牌的手撕香辣豬蹄,一口更難忘!

全程純手作,0添加劑,0防腐劑,每天限量供應200斤(香辣、五香各100斤)。

好吃很重要,放心更重要

辣魯手掰香腸的食材更是無可挑剔,每根香腸都是人工切肉現場灌制自產自銷,選取放心的肉質 還原香腸本真的肉香。不加一丁點防腐劑,添加劑,只為帶給大家最健康美味的香腸。

一般肥肉少的香腸吃起來會很柴,但這款完全不會。除了緊實有韌勁之外,還保留了清爽的感覺。

不僅在原材料上嚴格把關就連香腸的加工手法也是傳統的手工灌腸。

02

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絕贊,招牌必吃

手掰五香香腸

掰開腸瘦肉拉絲,肉質緊實,吃起來十分有嚼勁。跟絞肉機打出來的鬆散肉質有著明顯的差別。辣魯的秘制醬料醃製出來的手掰香腸,香味十足,鹹味適中,整體有一股晾曬後的風乾香味,簡直讓人流口水!

幹腸清洗一下需要上鍋蒸半小時左右才能吃,剛剛出鍋的香腸簡直可以鮮到爆汁!值得一提的是,趁熱食用,還能體驗滿滿肉糜衝破腸衣,在嘴裡爆裂的感覺。

手掰香辣香腸

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整體調味裡鹹味不重,還有一點點微辣,肉汁比較豐盈,腸衣香脆不卡牙,相比切片裝盤,小編更推薦蒸好直接手掰。據說,小孩一口氣都能吃3根。

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香腸保留了比較完整的肉塊,口感是很有層次的,能吃到大大小小的肉粒,肉感十足。

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「隨時隨地,想吃就吃!」

香腸提供兩種口味:秘制五香&手掰香辣

秘制五香(鮮腸)——38元/斤

手掰香辣(鮮腸)——38元/斤

秘制五香(幹腸)——58元/斤

手掰香辣(幹腸)——58元/斤

鮮腸:即未經晾曬的半成品,拿回去只需掛於陰涼通風處,打開窗戶晾曬一周左右風乾入味。

幹腸:即晾曬一周已經完全入味,收貨後直接蒸熟即可使用。

辣魯不止有香腸

不止有手掰香腸,辣魯的手撕豬蹄和無骨雞爪也是一絕。超多豐富的肉類美食,搭配辣魯的秘制調料,小編要流口水了呢!

手撕香辣豬蹄

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軟糯的鮮肉和勁道的蹄筋被Q彈的皮脂緊緊包裹。外表裹上一層辣椒粉和花生碎,吃起來香辣可口,能吃辣的小夥伴一定要去嘗一嘗這款手撕香辣豬蹄,保證讓你一次愛上它!

原味冰糖豬蹄

原味冰糖豬蹄也是香酥入味,一咬就脫骨,甜甜糯糯的,光看著這軟爛肥美的豬蹄,就忍不住要流口水了,糖與肉的結合讓人忍不住聯想到濃鬱的滷汁和甜膩的口感。

無骨雞爪

雞爪去骨留筋軟糯中夾合脆生,沒有骨頭吃起來真的爽。很多人喜歡吃無骨雞爪的原因之一大概就是核心骨頭都脫了,夾起來就直接可以放進嘴巴裡。每咬一口湯汁的鮮辣,雞爪肉的細嫩就足夠點燃味蕾。浸足紅油的雞爪每一口都是膠原蛋白。

除此之外,聽說老闆為了內部招待,剛剛收了口山中古窖,一年只出3噸的古窖原漿,油簍泉老酒。一人只限2箱,喜歡喝酒的神仙有福了。話不多說,小編先行一步!衝鴨!

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