烏龍茶福建的喝法是什麼？
福建人品嘗烏龍茶有一套獨特的茶具，講究衝泡法，故被人稱為「功夫茶」，其方法如下：
1、備具，茶道六君子，茶盤，茶壺，品茗杯，公道杯；
2、將茶壺、公道杯、品茗杯依次用清水衝洗；
3、用70-80度熱水溫壺，再將溫壺水倒掉；
4、投茶，按茶與水的比例為1:30的量投茶；
5、衝入100度沸水，滿壺為止；
6、刮沫，用壺蓋刮去泡沫；
7、淋壺，蓋好後，用開水澆淋茶壺，喻為「孟臣淋霖」，既提高壺溫，又洗淨壺的外表；
8、關公巡城，均勻巡迴斟茶，喻為「關公巡城」；
9、韓信點兵，茶水剩少許後，則各大杯點斟，喻為「韓信點兵」，以免淡濃不一；
烏龍茶衝水要高，讓壺中茶葉流動促進出味，低斟則防止茶香散發，這叫「高衝低斟」。端茶杯時，宜用拇指和食指掛住杯身，中指託住杯底，喻為」三龍護鼎「，品飲烏龍茶，味以」香、清、甘、活「者為上，講究」喉韻「，宜小口細啜。
烏龍茶廣東潮汕的喝法是什麼？
在廣東的潮州、汕頭一帶，人們鍾情於用小杯細啜烏龍。
泡茶用水應選擇甘冽的山泉水，而且必須做到沸水現衝，經溫壺，置茶，衝泡，斟茶入杯，便可品飲，嗓茶的方式更為奇特，先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香，只覺濃香透鼻。接著用拇指和食指按住杯沿，中指託住杯底，舉杯傾茶湯入口，含湯在口中迴旋品味，頓覺口有餘甘。一旦茶湯入肚，口中」漬！漬！「回味，又覺鼻口生香，咽喉生津，」兩腋生風「，回味無窮。這種飲茶方式，其目的並不在於解渴，主要是在於鑑賞烏龍茶的香氣和滋味，重在物質和精神的享受。
烏龍茶臺灣的喝法是什麼？
烏龍茶臺灣的泡法與閩南和廣東潮汕地區相比，突出了聞香這一程序，為此還專門製作了一種與茶杯相配套的長筒形聞香杯。另外，為使各杯茶湯濃度均等，還增加了一個公道杯相協調。
臺灣衝泡法與福建相似，溫具，賞茶，置茶，聞香，衝點。斟茶時，先將茶湯倒入聞香杯中，並用品茗杯蓋在聞香杯上，茶湯在聞香杯中逗留15-30秒後，用拇指壓住品茗杯底，食指和中指夾住聞香杯底向內倒轉，使品茗杯與聞香杯上下倒轉。此時，用拇指、食指和中指撮住聞香杯，慢慢轉動，使茶湯傾入品茗杯中。
將聞香杯送所鼻端聞香，並將聞香杯在雙手的手心間一邊聞香，一邊來回搓動。這樣可利用手中熱量使留在聞香杯中的香氣得到最充分的揮發。然後，觀其色，細細品飲烏龍茶的滋味。如此經二至三道茶後，可不再用聞香杯，而將茶湯全部倒入公道杯中，再分斟到品茗杯中。