四川眉山「鳳凰李」,脆甜離核,沒有普通李子所具有的苦味和酸味!

鳳凰李又名五月脆、一點紅，是南方種植新品種嫁接脫骨脆李子果樹苗，本品種特別適合南方栽培，山區、平原、丘陵都適合。鳳凰李是因為鳳凰李子樹苗的嫩尖紅彤彤的，加之樹葉形狀酷似鳳尾而得名。一點紅是因為成熟李子打開以後，在邊緣的地方有一點紅色的，所以有的地方又把它叫做一點紅。鳳凰李脫骨脆甜離核，甜度可達18、皮薄脆，沒有普通李子所具有的苦味和酸味，可以帶皮一起吃。在四川眉山，6月走進農村山上，就會看到漫山遍野的李林裡，一顆顆紫寶石般的鳳凰李掛滿枝頭，甚是喜人，讓人垂涎欲滴。

鳳凰李是因為鳳凰李子樹苗的嫩尖紅彤彤的，加之樹葉形狀酷似鳳尾而得名

鳳凰李是從早熟李芽變中選育出來的，色、香、味俱佳，不管是露地栽培、還是保護地栽培都適宜的特早熟優質李新品種。鳳凰李的果皮底色淺綠黃，光滑油亮，著色十分鮮紅。果實有採後著色的特點，即採摘著色不全的果實，放置2~3天就能達到著色，而且果皮中等厚，果粉少，果肉淡，半溶質，肉質細膩，清香濃甜。該品種耐儲藏和運輸，常溫下可存放7~10天。鳳凰李一般在45--65克，脆甜脫骨，脆爽，肉質特細膩，皮薄脆，果香味濃，而且還特別耐運輸，成熟後25天採摘期，不軟，甜度可以達到18。

鳳凰李的果皮底色淺綠黃，光滑油亮，著色十分鮮紅

鳳凰李是近幾年發展起來的新品種，相比傳統四川本地李子，可以說是李子裡的一支翹楚。有多年種植經驗的當地村民說：「這種李子集合了青脆李和脆紅李的特點，果頭大、果味濃甜、多汁、肉質脆爽而細嫩，而且上市時間早，正好趕上五月五，市場銷量一直都很好。」在四川眉山丹稜縣，地處神奇的北緯30°，潔淨的水源，豐富的土壤，清新的空氣，生長在這裡的李子，終日與山為伴，以水為鄰，每天泡在天然氧吧中，保證每一顆來自丹稜的李子都是原生態。夏天這個時節，鳳凰李亮如寶石，在陽光照射下，晶瑩剔透，惹人眼目，十分可愛。

夏天這個時節，鳳凰李亮如紅寶石，在陽光照射下，晶瑩剔透，惹人眼目，十分可愛

鳳凰李經歷四季，從一樹繁花，到青青李子心，再到火熱的六月，只是為了等待那殷紅成熟的果實徐徐到來。豐滿體態的鳳凰李，吸收了陽光、雨露的精華和大地土壤中的養分，散發出一股迷人的果香，忍不住摘下一個，咬上一口，脆而不軟，肉質肥厚，鮮嫩多汁，讓人愛不釋手。鳳凰李的每顆果子外面都包裹著一層白白的果粉，這是果子吹彈可破的外衣，也是它脆嫩可口的憑據。

四川眉山「鳳凰李」，脆甜離核，沒有普通李子所具有的苦味和酸味，你吃過嗎？

眼下正是李子成熟的季節，雖然在市面上你也能買到李子，但是哪趕得上背起背篼，親自到樹上去採摘的樂趣呢！這個夏天，吃完櫻桃、枇杷、桃子，西瓜還沒吃過癮，李子又成熟了！端午節將至，在四川坊間，自古以來就有「端午吃李子，吃了李子不打擺子」的習俗。小夥伴們，四川眉山「鳳凰李」，脆甜離核，沒有普通李子所具有的苦味和酸味，你吃過嗎？