眾所周知在4月份是沒有什麼新鮮蜀國可以吃的，因為很多水果的成熟期都在6月份，因此如今市場上依舊是能夠長久保存的蘋果和桔子等水果為主。但其實四月份並不是沒有早熟水果的，因為三月李就是在這個季節消費者們最愛的水果。三月李的表皮以青色為主，口感的話沒有6月份成熟的李子那般甜，但是三月李卻有一種獨特的口感，那就是酸。沒有在四月份上市的三月李獨特的口感讓不少消費者一想起來就能夠止不住地咽口水。
三月李的個頭並不大，一般兩三口就能夠吃完，但是三月李非常酸，因此能夠在不經過醃製吃完一個三月李的都能稱之為勇士。雖說三月李以酸味為主，但是在兩廣地區三月李卻是不愁賣的。一般三月李上市之後就會被消費者搶購一空，且最先一批上市的三月李價格都能在30元以上，而且這麼高的價格農民也不愁賣。而兩廣地區吃三月李都會將三月李用木板壓制後加入辣椒粉和鹽一起醃製過後食用，而這樣醃製的三月李口味酸酸辣辣的很受年輕人的喜歡。
但在市面上三月李卻常常被拿來冒充三華李，雖說兩者之間只有一字之差，但是三華李和三月李的口感的差距是非常大的，三華李的表皮是紫紅色的，口感相對脆甜比三月李少了一絲酸味。而且三華李並不是早熟產品，但由於三華李的名聲要高於三月李並且在全國都非常有名，因此很多商家就會用三月李代替三華李售賣。因此消費者們在購買時可要擦亮眼睛好好地分辨，不要被商家給糊弄了。
而如今三月李之所以能夠賣出天價的原因就是因為當前市面上李子類的水果還很少見，等到之後李子成熟之後三月李的價格就會降下來。而且在其他李子品種上市之後價格幾乎就定格在幾塊錢之間了，雖然三月李能夠在短期內賣出一個非常高的價格，但是三月李的產量並不高，且如今除了兩廣地區三月李在其他省份的市場很小，因此不建議兩廣以外的農民大量種植三月李，今天小編就和大家分享到這裡啦，你吃過三月李嗎，留言一起討論吧。