現在的人們選擇去打卡一家餐廳,或是因為被朋友安利的,或是因為網友們的強力推薦。
也有的人會因為各種榜單前去打卡,不過,我們都知道,像這種什麼必吃榜、人氣榜都可以進行一些暗箱操作。
許多榜單只要付錢,你想上就能上,你想成為第幾名就是第幾名。
吃過好幾家榜上有名的美食店,事實上根本就不好吃,所以,我已經很久都沒有跟著榜單去打卡了。
遊品探店番外篇,走出瀰漫著火鍋香氣的山城,遊品去了趟北京,在中關村吃到了一家讓我改觀的日料。
九本在北京開了近10家連鎖店,為了保證菜品和服務的質量,九本也非常有「傲氣」:只連鎖,不加盟。
走進門就能感受到滿滿的經典居酒屋氣息:日本錦鯉、日式燈籠、日文寫的剪貼畫。
靠近廚房的吧檯、有隔斷的大堂桌位、還有榻榻米以及小包間,不管是一個人來,還是好友聚餐都能找到合適的地方。如果是人多的聚會和宴請,建議你提前打個電話預約。
推薦菜品:
1.皇冠三文魚刺身 49
這家店的必吃就是三文魚刺身!
裝盤非常精美,讓人不忍心下筷攪亂了這畫面。
從三文魚鮮亮的色澤就可以看出來,這家店的三文魚非常新鮮,而且只有新鮮的三文魚敢厚切。
一般的日料店提供的都是外面買的成品芥末,而這家店非常用心,使用的是現磨的山葵。
滿滿一口下去完全吃不出一點腥味兒,淡淡的鮮甜充斥著我的口腔,直至腦後,太滿足了。
2.極上碳烤鰻魚 86
這家店的烤鰻魚非常厚實,口感軟糯,味道鮮甜,所有能在烤鰻魚身上找到的優點,它全都做到了。
雖然這道菜的分量並不大,一份只有4塊,但是它的品質在線,絕對不會讓你產生一點對價格的不滿。
如果願意,可以再點一份店裡的日式白米飯,DIY一道「元太最愛」的鰻魚飯,讓脂肪與碳水同在,不也是很快樂的嗎?
3.可爾必思嗨棒 38
來居酒屋怎麼能不喝酒呢?
店裡有最傳統的日式清酒,點了清酒之後,老闆會端上來許多小杯子讓你選擇,樣式、顏色、材質都截然不同,你想用哪個就用哪個,就是這麼任性。
如果日本清酒容易讓你上頭,那麼你可以選擇可爾必思嗨棒這種的果味酒。
可爾必思作為日本非常受小姐姐們歡迎的乳酸味飲料,與日本酒搭配在一起竟然毫無違和感。
裡面還加入了大片的檸檬,喝的第一口就讓我打開了新世界的大門,太好喝了!
店裡的其他菜品也很用心,只要你喜歡日料,隨便點,基本不會踩雷。
吃完飯我們準備去結帳,老闆讓我們在手機平臺上給他一個好評,我們才知道這家店入選了2019年的年度必吃榜。
所以,並不是所有榜單都是花錢買來的,也有像這樣的店,得到了食客們的高度認可,是貨真價實的實力派呀!
你還吃過哪些上榜的實力餐廳嗎?請在評論裡告訴我們。