今天介紹一下如何製作真正的超級巨無霸漢堡，自己做得漢堡可是比麥當勞或者漢堡王強出許多，裡面愛放什麼就放什麼，再也不用擔心店家的那些劣質肉類會傷害我的腸胃。下面就為大家介紹如何製作超級巨無霸。
配料
1鎊 碎牛肉
4-6片 培根
若干生菜
2湯匙 特製醬
1份 奶酪煉乳
1茶匙 牛排醬
雞蛋
幾片 麵包
起司
6根 排骨豬肉（去骨）
粗鹽
2根 胡蘿蔔（去皮）
少量紅酒
1份 百裡香
做法
1.在每個短肋骨上撒上適量的鹽調味，然後在鍋上塗上一層足夠大的鍋，用橄欖油將所有的肉類和蔬菜放入鍋中，並使其加熱。
2.將短肋骨加到鍋中，使其變成棕色，每邊約2至3分鐘。如有必要，分批烹飪，不要使鍋過度擁擠。
3.當短肋變褐時，將蔬菜切成大塊和大蒜，加入鍋中。
4.當所有的短肋都很棕色時，將其從平底鍋中取出，瀝乾油脂，在同一平底鍋的底部塗上橄欖油，然後加入蔬菜。
5.將蔬菜充分撒上鹽，直到它們變黑，在鍋底約5至7分鐘的時間。
6.加酒並刮平鍋底。如果物體開始燃燒，請降低熱量，並將混合物減少一半。
7.將肉放回鍋中，加2杯水，或直到水幾乎蓋住肉為止。
8.加入百裡香束和月桂葉，蓋上鍋，放在預熱的烤箱中放置3小時。
9.在烹飪過程中要定期檢查，並在需要時加更多水。將肋骨翻到一半。
10.在烹飪的最後20分鐘內取下蓋子，以使食物變好變深褐色，並使醬汁減少。
11.完成後，肉應該非常嫩且不會散開。
12.在最後的步驟中，將1杯弗蘭克斯紅葡萄酒煮沸，將鍋從火上移開，並加入2湯匙黃油。上菜時，將短的肋骨加熱至適中，然後將其浸入牛排醬中。
13.將洋蔥片浸在酪乳中，然後用辣椒粉，鹽，胡椒粉調。
14.撒上用辣椒，辣椒粉，鹽和胡椒調味的麵粉。
15.要製作特製醬料，請將蛋黃醬，番茄醬，芥末醬，調味料，白醋和洋蔥放入碗中攪拌。
16.將牛肉切成小塊，加鹽和胡椒粉調味，煮至所需的熟度。
17.用中火加熱不粘鍋，將奶酪凝乳均勻地撒在鍋中，融化直到它們變成淺金色。
18.在另一個鍋中，煎至雞蛋熟。
19.將奶酪和煮熟的漢堡放在中間，將煉乳輕輕地放在漢堡周圍。
20.烤麵包，並在上面塗上特殊的醬汁。頂上切碎的生菜，泡菜和洋蔥。
21.依次添加牛肉，培根，排骨和煎蛋。將洋蔥圈輕輕地放在煎蛋上。完成！
一份完美的結合牛肉、排骨、雞蛋與培根的完美漢堡就算徹底完成了，非常適合早晨的大快朵頤，搭配一杯冰可樂，吃完後再打一個飽嗝，最完美的人生也不過如此，最後進房再睡個回籠覺，一天就這麼過了。