有朋友問：聽說蜂蜜可以治便秘、提高免疫力，那麼每天清晨空腹喝一杯蜂蜜水會怎麼樣？
蜂蜜是人們生活中用得最為普遍的補品，被譽為「大自然中最完美的營養食品」。古希臘人認為蜂蜜是「天賜的禮物」，我國用蜂蜜做飲料的歷史也很悠久。《蜜賦》中說，蜂蜜「散似甘露，凝如割脂，冰鮮玉潤，髓滑蘭香」。
蜂蜜的營養價值非常高，只要看了它的好處介紹，就會心動得想立即為自己調上一杯。但就是這樣一個我們從小就知道很好的營養補品，近年來也總讓我很疑惑，說它很有用吧也不是那麼好，說它沒有用但又不完全是。
多年前認識一位朋友，她旁邊的人告訴我她堅持吃蜂蜜很多年了。那時我們都認為蜂蜜是養顏佳品，既然吃了那麼多年，那麼皮膚應該是不錯的。可看那位朋友的面色與皮膚，也就那樣。這一下子打擊了周圍很多位朋友。
有位朋友生完孩子坐月子期間，便秘得非常厲害，很難受，我們問她吃了蜂蜜水嗎？她說吃了，沒有用。大家都知道蜂蜜有清火、潤燥的作用，我們平常沒什麼事時喝著還好，可如果遇上比較嚴重的事，蜂蜜估計就不太管用了。
早上喝一杯蜂蜜水可以給我們提供能量，但若是想進行潤腸通便，那還不如用一杯白開水解決的效果好。
所謂的蜂蜜潤腸通便，對於果糖不耐受人群來說，他們的腸道吸收果糖慢，為了平衡滲透壓，大量水分進入腸腔，使得大便體積變大，然後排出；而遇上果糖耐受人群，那麼非但排不了便，還會使人發胖。所以如果治療便秘，早上一杯蜂蜜水真的抵不上一杯白開水的作用。
至於提高人體免疫力的問題，食用蜂蜜在一定程度上的確是可以提高人體免疫力的，因為蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼餵小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。不過，這也是需要一個長期的過程才能看到效果，只喝兩三天是沒什麼用的。
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