導語：根據國際權威雜誌《柳葉刀》的研究推測發現，中國人的平均壽命在2040年將達到81.9歲，這是首次超過美國，同時西班牙將位居平均壽命最長的國家，日本退居第二。
這篇文章再次引發了人們的反對，是什麼在影響我們的壽命？研究表明，除了人們患有各種各樣的疾病以外，像菸草、心血管病等等這些除外。人們的生活方式似乎也是一個原因，因為飲食非常地重要。
現在，比較流行的「少吃點」的飲食理念，不管是哪個當年都是正確的。但是在什麼時候吃飯，什麼時候要少吃還是有一定不確定性的？《Nature》對此做了很多工作，他們的最新研究也給了我們這個問題的答案。
吃得越飽，死得越早，你的壽命跟你的飲食習慣有很大的關係，我們應該儘早調整飲食習慣。
科學家們正在利用小鼠來進行研究，用800隻小鼠進行晚期飲食限制轉換。在經過一段時間的研究後，他們發現結果成年後的小鼠進食量比隨意進食的小鼠要減少40%，這些能夠控制自己進食的量的小老鼠要比那些隨便吃的長上不少。如果這個時候放開進食限制，改為隨意進食不受限制，開始的那些小老鼠的死亡率則比之前增加很多。通過這個實驗我們可以清晰地發現要持續地減少食物攝入才能獲得長期益處，突然的暴飲暴食對我們的身體傷害非常大。
2019年，《柳葉刀》公布了一篇報導，文章稱在2017年的統計數據中，中國因為獨特的飲食文化，患有心血管疾病和癌症的人數在人口排名前20的國家中，排名第一。為什麼中國因為飲食結構問題造成的死亡率會那麼高？
目前，健康學家都一直認為糖和脂肪是健康的最大殺手。但是前三名分別為高鈉飲食、雜糧攝入不足和水果攝入不足。我們可以從2017年的統計中，看出這一年因為高鈉導致的死亡人數為300萬，因為雜糧攝入不足導致的死亡接近300萬，因為水果攝入不足導致的死亡約為200萬。
1、鈉超標
中國人的飲食習慣鈉攝入量絕對是第一，中國人喜歡吃有味道的東西。但是這樣長期的高鈉攝入，會導致包括心血管疾病在內的很多疾病的發生，所以導致了中國連續在死亡排名前幾的位置經常出現。
2、水果攝入不足
對於這個問題，相信大家都比較熟悉。喜歡吃肉不喜歡水果蔬菜的人，在我國非常地多。人體每天攝入的水果量在每天100克左右，這僅僅是及格線。最好每天保持在250克左右，才能滿足我們的身體需要。但是這個數據在我國連及格線都沒有達到。
3、雜糧攝入量
這個的數值可能和水果的差不太多，同樣中國的雜糧攝入量，沒有能達到及格線。和我們一衣帶水的韓國和日本也只是剛過了及格線。
4、omega-3脂肪酸攝入量
另外特殊的就是日本了，在他們的傳統文化中因為特殊的愛好，所以他們的死亡率是全球最低的。雖然，日本人在加工肉類、含糖飲料和反式脂肪的攝入量是非常高的，但是它們因飲食結構的死亡率非常地低，導致這個現象的原因是什麼呢？
研究認為，關鍵就在於日本人在omega-3脂肪酸的攝入量要比中國好太多了。在它的攝入量的排行榜上，中國僅為推薦數量的一半不到，而日本的數值遠遠地遠遠超過了這個數值，很多歐美國家都達不到這個數值。
比較常見的獲取omega-3脂肪酸的方式就是深海魚類，這與日本人的飲食習慣有很大的關係。
那麼，我們到底應該怎麼吃？
《柳葉刀》針對中國的特殊情況，給中國提供了幾點意見！
1、低鈉飲食
他給出的數值在每日攝入量為克以下，這個標準要嚴格得多。但實際上中國人鹽分的每日攝入量平均在8克以上，遠遠超出這個標準。所以，我們要少吃鹽，可以有意地避開高鹽食物。即使我們在做菜的時候也要適量地減少放鹽，這樣就可以有效地降低鈉鹽的攝入。
2、多吃水果
因為在水果中富含有多種維生素和膳食纖維，這些都是我們身體必需的物質。根據我們的情況要保持這個水平還需要努力一下。樹立多吃水果對身體健康有好處的觀念，多吃一些水果。
3、雜糧代替精米精面
在這份報告中，要求的數量是每天125克的雜糧攝入量，看起來不是很多，但實際我們的攝入量還是差得非常多。中國人有食用精米精面的習慣，但是它們對我們的身體並不是那麼有營養。反而是我們可以多吃一些雜糧，雜糧對我們的身體食用有更多的好處，所以我們可以將平時吃的精米精面替換成雜糧。
另外，像紅肉、反式脂肪、含糖飲料的排名雖然比較靠後，不過我們還是不能放鬆對自己的要求，不能隨意地大吃大喝，注意控制好。
根據我國的飲食習慣，我們還應該做到以下幾點，這樣你的身體會更健康。
1、喝養胃茶
我們可以在水裡加入一些養胃茶，在古書本草綱目中就有這樣的記載。因為養胃茶裡含有很多可以養胃暖胃的藥材，像枸杞子，冬瓜，荷葉和桑葉這些東西，都有很好的養胃功能。
冬瓜：預防心腦血管疾病，腸道不適。
荷葉：清熱下火，排毒養顏，通便排毒。
桑葉：治療身體水腫，過敏上火，胃口不佳。
2、加強鍛鍊
運動是我們保持身體健康最好的方式之一。我們可以通過堅持運動，這樣可以有效促進體內血液的流動，肝細胞活力也會增強。另外，這樣做可以促進我們肝臟的健康，可以有效地促進身體的新陳代謝，身體的排毒能力也會增強。
結語：為了健康我們必須養成良好的生活習慣，在平時的生活中可以多吃一些蔬菜水果等食物。同時也要保持樂觀的心情，不要大喜大悲。養成喝養胃茶的習慣，幫助增強腸胃的消化功能，提高人體的吸收的能力，讓你的身體更加地健康。