端午時節，國人的節慶美食是粽子。粽子又稱「角黍」、「角粽」，由粽葉包裹糯米蒸製而成。粽葉香和著糯米香，別致而美味；一年吃一回，新鮮而不膩味。
粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈的。各地民間傳說吃粽子是為紀念這人那人其實不重要，重要的是在以每年一度的吃粽子來保持一種習慣或傳統，或者寄託一種鄉愁與情緒。因為此，無論在世界上哪一處角落，有華人的地方基本上都有吃粽子的文化習俗。
在萬那杜的傳統美食中，最負盛名的當屬「拉普拉普」（lap-lap）。無論從「拉普拉普」這個美食的加工工藝還是享用方法來看，它其實是美拉尼西亞人的粽子。
「拉普拉普」是萬那杜最為流行的烤制國菜。加工過程是將芋頭、山藥、紅薯、香蕉等天然食材切成小塊，或磨碎混合，揉成麵團製成糊，再加入椰奶浸泡，放上當地的捲心菜，一起裹在芭蕉葉裡，折成扁平狀，最後放在燒熱的石頭上烤熟。除了薯類，還可以放切成小塊的豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、蝦肉甚至果蝠肉。
當「拉普拉普」烤熟時，打開蕉葉，香氣撲鼻，嘗一口，甜滋滋的，入口細膩，讓人立刻愛上它。「拉普拉普」口感和口味各家不太一樣，但份量都很夠，吃了很有飽足感。
萬那杜原住民一般一天兩餐，晚餐是蒸煮或烘烤木薯，香蕉，在特殊的場合下，或者舉行傳統儀式時，才會做「拉普拉普」。所以說，「拉普拉普」並不算是萬那杜當地人的家常便飯，而是儀式大餐。就此而言，是不是與國人吃粽子的特點很類似呢？很多常年在國外旅行的人，每次對於當地各種「土特產」都只是淺嘗輒止，原因是吃不習慣。可是，到萬那杜品嘗過「拉普拉普」的人卻是個例外。當「拉普拉普」烤熟了的時候，打開蕉葉，香氣撲鼻，當地人喜氣盈盈地笑著遞給你，當你嘗一口，甜滋滋的，入口細膩，立刻就會喜歡上這種澱粉類的美食。當然，論「拉普拉普」個頭大小，中國粽子遠不是這種「瓦國粽子」的對手，一包「拉普拉普」，成年人一餐足矣。論價格，一般是150瓦圖，相當於人民幣不到10元。
「拉普拉普」的所有食材完全來自大自然，沒有任何佐料和添加劑，也就是說這種美食沒有怪味，非常乾淨和好吃，所以也很符合一般遊客的口味。從前，萬那杜各個部落的人都非常長壽，可以活到上百歲，經常食用類似這種天然食材的美食可能是個關鍵。近些年，由於萬那杜人可以頻繁接觸外面的世界，世界各地的各種美食也進入這個島國，導致喜歡新奇的萬那杜小朋友開始放棄自己的食物。有首《我們愛盒飯》的歌曲流行，就很能說明島外飲食文化對當地美食習慣的衝擊。這種不同民族互相嘗鮮的飲食習慣改變，大約與我們國人的下一代對粽子不以為然，卻熱衷麥當勞、肯德基一樣。
外國「垃圾食品」對萬那杜人健康的影響顯而易見，糖果、罐頭魚、餅乾等食物的流行，的確帶來了齲齒、肥胖、糖尿病等健康隱患，也引起了當地有識之士的重視。2017年初，萬那杜北部省份託爾巴省已經商議立法禁止進口外國「垃圾食品」。
有一天，當你身處萬那杜，在端午時節，看到國內的朋友在網絡朋友圈大曬粽子的時候，不妨也曬曬這種純天然食材的美味，並且告訴遠方的親朋：有一種粽子叫「拉普拉普」！