蛋撻是很多寶寶的最愛，甜甜的，軟軟地，加上外皮被烤的金黃酥脆，深受大家的喜愛，自然現烤的蛋撻味道和口感都是最好的。所以自己在家做蛋撻是最平常不過的事情了。
準備食材：雞蛋兩個，白糖40克，葡萄乾適量，牛奶200克，蛋撻皮12個。（基本上按照這個用量操作，就剛剛好是12個蛋撻的量，如果做得多大家可以適量增加）
第一步：將冰箱冷凍層拿出的蛋撻皮解凍半個小時，使每個蛋撻皮都能自然分離。
第二步：將200克牛奶倒入鍋中加熱30攝氏度，倒入40克白砂糖，使糖充分溶解。這個時候我們可以先將烤箱提前預熱10分鐘。
第三步：碗裡打入兩個雞蛋，按照同一個方向將蛋液攪拌均勻。然後將牛奶慢慢倒入雞蛋液，再次順著同一個方向攪拌均勻。
第四步：將上面牛奶和蛋液攪拌好的液體過一下篩。
第五歩：將過好篩的蛋液倒入蛋撻中，倒八分滿就可以了。不要倒得太慢，倒得太慢烤的時候容易流出。
第六步：在蛋撻坯子上面每個放入兩三個洗乾淨的葡萄乾。
第七步：將做好的蛋撻皮子上如提前預熱的烤箱中，上下溫度調整為200攝氏度，烤制15分鐘即可出鍋。
溫馨提示：
大家按照這個量做剛剛好，這是小編多次做蛋撻的經驗分享烤箱記得提前預熱蛋撻液倒八分滿就可以了現烤的蛋撻是最好吃的，所以根據需要做今天的分享就到這裡了，您的每一個點讚都是小編前行的動力，小編將不定期更新更多更好的美食給大家，歡迎大家轉發評論，收藏點讚，謝謝