目錄
1、8款主流牛奶明細
2、各種類型牛奶的區別
3、牛奶營養成分橫評
4、挑選事項
1、8款主流牛奶明細
帶娃要給孩子喝奶粉，稍大點給孩子喝牛奶，應該是很多家長的常規操作。而隨著市面上兒童牛奶產品的細化，從滅菌純牛乳到調製乳，再到乳基幼兒配方液態奶，沒挑花眼算你眼保健操做的到位。
本次
就搜集了幾款主流的牛奶，包括所謂的「兒童牛奶」，分為3個組別來進行橫評測。組別如下：
組一、
伊利金典低脂純牛奶【滅菌乳】
伊利金典純牛奶【滅菌乳】
伊利金典有機純牛奶【滅菌乳】
組二、
伊利高鈣低脂奶【調製乳】
伊利純牛奶【滅菌乳】
組三、
伊利QQ星-全聰配方【調製乳】
伊利QQ星-原生DHA【滅菌乳】
聖元布瑞弗尼幼兒配方液態奶-3段【乳基幼兒配方液態奶】
本次涵蓋的主要為伊利的常規系列和金典系列，外加配方液態奶為對照組，除了對比不同系列的營養差異以外，也會橫評滅菌乳、調製乳和液態奶的區別。
2、各種類型牛奶的區別
滅菌乳
滅菌乳也就是我們常喝的純牛奶，也是目前市面上最多的牛奶類型。因為經過了超高溫滅菌和無菌灌裝處理，所以在常溫狀態下性質穩定，營養不易流失。各大品牌的滅菌乳的營養指標一般就是在蛋白質和脂肪方面做文章。
調製乳
調製乳在生產過程中需要添加不少於80%的生牛/羊乳或者復原乳為主要原料，剩下20%則根據不同營養要求來進行微調，相對於純牛奶來說，調製乳的營養元素相對會更高。
乳基幼兒配方液態奶
乳基幼兒配方液態奶一般就被我們叫做液體奶，或者是液體奶粉。其實就相當於1/2/3段奶粉的液體狀態，好處是省去了衝泡的麻煩，營養也基本和常規嬰幼兒配方奶粉相當。壞處是做這個的品牌比較少，加上單價稍微比較高，可選擇性比較少。
3、牛奶營養成分橫評
給寶寶喝奶的話，營養方面是最重要，所以首先需要對照各個組別的營養成分
組一
金典系列的話口感方面倒是不用擔心，奶香味和口感方面可以說是超出常規利樂奶一大截，但是不對比不知道，有機純牛奶和純牛奶的營養成分基本一致，蛋白質含量都達到了3.6g/100ml，價格卻稍高。
雖然有機奶的餵養方式不同，但是從口感方面沒有顯著差別，如果是給孩子喝的話，建議金典純牛奶即可。而金典低脂鑑於能量低，建議還是大人喝比較合適，如果孩子比較壯的話當然也可以作為日常調節脂肪攝入的一個手段。
組二
常規利樂包裝的伊利純牛奶和調製乳，從表裡面就可以很清晰的發現，營養成分方面和金典系列有著不小的差距，光是蛋白質這一點就足夠了。而且在脂肪方面伊利純牛奶和金典純牛奶更是相差0.6g，帶來的直接差異就是口感比較「水」，以我的口感偏好來看，其實是不太濃鬱的。
不過建議可以作為大人的日常餐奶，尤其是對於健身人士和女性來說，伊利高鈣低脂奶的脂肪含量和能量都比較低，而鈣質營養已經比肩金典系列，加上額外的維生素D，對於促進鈣質吸收也有很大的好處。
組三
第三組的對比其實非常有意思，集合了純牛奶、調製乳和乳基幼兒配方液態奶，可以看到在營養方面，兩個伊利QQ星的針對項不同，原生DHA主打的是DHA營養，這個在配方奶粉裡面經常看到，但是伊利QQ星的這款是通過給奶牛餵養專利藻粉從而產出含有DHA營養的牛奶，所以在分類上它屬於滅菌純牛乳。
而全聰配方伊利QQ星，則是通過添加魚油提取物來增加奶液中的DHA含量，而且因為沒有添加蔗糖的原因，給小孩子喝可以一定程度上避免齲齒和肥胖症的現象。
而布瑞弗尼的3段液態奶，是專門針對12-36個月的寶寶設計的，在營養方面和常規的3段奶粉幾乎沒有差別。 維生素和礦物質等營養比較全面，而且還增加了膽鹼和葉黃素的含量，基本上可以滿足寶寶的營養攝入需求。而且200ml的包裝，也比較方便定量。如果家中有這個階段的孩子，建議可以在外出或者日常飲食中逐漸替代奶粉。
4、挑選事項
在挑選適合寶寶牛奶的時候，建議按照階段來選擇。
如果是12-36個月的寶寶，組三＞組一＞組二。
如果是36個月以上或者已經斷奶的孩子，則是組一＞組三＞組二。
為什麼要這麼推薦呢？根據中國居民膳食指南的建議，4歲以下的孩子不建議攝入糖，所以在本次的橫評中，剔除了加糖的奶味飲料，在選擇上以配料表中未出現蔗糖的組三為第一選擇，在不同的年齡區間，則根據營養需求的側重點不同，以組一為第二選擇。
至於組二為什麼老是排在最後，還是因為組三的兩款產品營養價值相對較低，在寶寶的日常飲食中對於營養的補充相對沒那麼全面，加上味道比較一般，所以就放在了最後。
總結
其實在滅菌乳、調製乳和乳基幼兒配方液態奶三種牛奶的選擇上，差距只在針對人群的不同，在具體的營養方面各有優勢，家長們根據孩子的年齡階段選擇合適的產品即可。
不過需要注意的是，我們應該警惕的那些打著「兒童奶」名義的假奶：含乳飲料！AD鈣奶，娃哈哈等基本都屬於含乳飲料，作為飲品是沒問題的，但是不能當做在嬰幼兒食品食用，家長們在選擇的時候直接在包裝側面看下產品種類是否為含乳飲料即可。