成都是一座美食寶藏城市,這裡藏有太多的美味,成都人對味道非常執著,而對於就餐環境則不是太在意。
成都這家號稱是最破爛的蒼蠅館子,人氣卻高到嚇人,天天滿座,不提前預約,要排隊一小時才能吃上,它就是成都人都知道的彭記兔火鍋,成都人喜歡吃兔是有目共睹的,有人說沒有一隻兔子能活著走出成都。
成都人吃兔的方式五花八門,冷吃兔,爆炒兔等等。所有吃兔的方式當中,兔火鍋是最受歡迎的,這家位於成都鐵路新村的彭記兔火鍋,已經有30年的歷史,他們家的生意一直很火爆,可能是沒有時間裝修,所以這家店越來越破爛,成為了成都最破爛的蒼蠅館子。
客人們坐在這隨意搭建的棚子底下大快朵頤,來這裡吃兔的人都不在意這破破爛爛的環境,而只專注於眼前的這一盆兔火鍋,這家店的位置還特別偏僻,很難找,有人吐槽說開著導航都找不到,除了有熟人領著。
每天開門營業前,這裡的30多張桌子已經坐滿人,他家的人氣由此可見一斑,一份兔湯鍋大份的是120,小份的是65。兩個人要一個小鍋,再點一點配菜基本上夠了,他家的兔肉非常新鮮,而且是炒過的,很入味,兔肉鮮嫩可口,吃到嘴裡有爆漿的感覺,吃完感覺特別過癮。
店裡的配菜味道也很不錯,具有成都美食的特點,重油重辣,這家店多年來一直擁有很高的人氣,自然是因為這好味道,不知道你吃過彭記兔火鍋的兔兔嗎?