米其林餐廳之旅行,中國美食探店8更:深圳,泰國菜:泰珍薈

2021-01-11 環遊地球1000天

今天探店一家泰國米其林餐廳 全球只有兩家 一家曼谷 一家深圳

一進門就能看到米其林大廚拿獎的圖片

菠蘿烤鴨配紅咖喱

味道有點鹹 菠蘿採用的是新鮮菠蘿有點酸 咖喱有點辣 烤鴨挺入味的 烤鴨咖喱有點吃出臘鴨的味道哦 配米飯還是不錯的

馬來咖喱土豆牛腩

有點辣 表層有一層紅油 有點膩 有點鹹 奶香味挺濃的 牛腩選用的是爽楠 帶有點筋一點肥 吃起來帶有一點嚼勁

牛腩還是很大塊的 土豆很粉

奶茶

奶茶挺淡的 個人還是比較喜歡濃鬱的奶茶

蝦片

蝦片很香 蝦味很濃

都知道泰國最出名的咖喱是黃咖喱 本想去嘗嘗正宗的泰國黃咖喱 可是這家店只有有紅咖喱跟青咖喱 而且只有馬來咖喱 泰國餐廳沒有泰國咖喱 有點奇怪哦 還挺失望的

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    中國版「米其林指南」即將出爐。記者昨天獲悉，美團公示2021年度「黑珍珠餐廳指南」入圍餐廳，來自全球27個城市的共783家餐廳入圍。資料圖 閻彤/攝 圖文無關北京共有109家餐廳提名候選，其中，大董烤鴨店、晟永興烤鴨店、1949-全鴨季等9家北京菜入圍提名，顯示烤鴨仍是京系菜餚的中流砥柱。
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    食酒旅的探店視頻也是如此，他會在視頻開頭講述探店餐廳的星級、預定方法、主廚和菜品風格等特殊之處。在菜品講解環節，從前菜到飯後甜品，他會依次拍攝每道菜品並講述其中的食材、做法和口感。食酒旅告訴鈦媒體，每次探店前他會先查詢餐廳的背景資料，探店過程中產生的對於菜品的想法和聯想，他會當場記下筆記。我們想像一下這個畫面：一位年輕男子獨自坐在餐桌旁，他戴著眼鏡，看起來斯文內斂。但服務員每上一道菜，他都要先舉著手機360度拍一圈菜，然後把手機豎在桌子上邊自拍邊品嘗料理，喝一口配餐酒，之後他會放下手機打幾分鐘的字，打完字繼續舉起手機拍攝。
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    別看澳門陸地面積只有約32km2，美食版圖卻大到驚人。它是全世界米其林餐廳最密集的地方，有18家米其林星級餐廳，米其林推薦餐廳更是有幾十家，從茶樓到精緻餐廳、街頭小吃應有盡有。▲竹笙菠菜魚湯，圖@何佩芳2008年時，紫逸軒隨著四季酒店落成而同時開幕，並在2009年開始，連續九年都獲得米其林的星星殊榮，過往到澳門遊玩想品嘗米其林粵菜美食的人，肯定都會前往紫逸軒一探究竟。
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    著名的美食及旅遊手冊叢書《米其林指南》，是由輪胎廠家米其林公司編輯發行，1900年最早創刊於法國。其中，主要在歐洲，分別以不同國家和城市名義出版的餐廳指南最有知名度。 2007年，亞洲第一部《米其林指南》——東京版創刊發行。如今，東京已經成為世界獲得星級評分最多的城市。2010年，有11家餐廳獲得最高三星榮譽。
  • 米其林明星大廚私家餐廳榜單
    現年68歲的喬爾在全球10個城市經營20家餐廳，共享有28顆米其林星星，是當今經營最多米其林星級餐廳的名廚。他們還會當著食客的面烹飪，我在自己的餐廳裡也採取這樣的做法。Tapas bar的食客們在一個蛇形櫃檯前用餐。餐廳的裝璜是傳統西班牙特色，吸引了不少遊客，在當地是個熱門場所。　　新葡京酒店8餐廳（The 8），中國澳門
  • 美食探店:開著小鵬P7探訪電影主題餐廳
    [愛卡汽車 汽車文化 原創]各位吃貨小夥伴大家好，小編帶著一期精彩的美食探店又隆重歸來了。上一期中小編帶您去海濱小鎮阿那亞一同去品嘗了一下那裡的美食。本期中小編帶您去探訪一家非常又特色的電影主題餐廳，閒話不多說，現在就跟隨小編的鏡頭一起去體驗這家與眾不同的電影主題餐廳，享受一下那裡的美食吧。