導讀:曬曬我家38元午餐,有葷有素吃得香,網友:勉強合格
一家四口都在家,午餐就可以正常做了。一大早就去買了青菜和肉,葷素搭配做一桌,不油膩吃得香,順手曬了曬,馬上引來網友圍觀,有說豐盛的,有的說在家吃實惠;也有說勉強合格,綠葉菜太少;更有網友說,終於在你家飯桌上看到湯了!
「聽人勸吃飽飯」,經常會有網友給寶媽留言,說看著一桌菜都挺好的,咋就不做個湯呢?也確實如此,雖然寶媽家不怎么喝湯,但是大熱天的也得少做點,畢竟喝湯對身體有好處,飲食這東西就是個習慣,經常喝點習慣就養成了。下面是寶媽家的38元午餐,有葷有素,家人吃得香,瞧瞧有沒有你喜歡的?
寶媽家午餐:京醬肉絲+炒合菜+醋溜白菜+西紅柿雞蛋湯。
這一桌不算米飯,大概38元,天熱怕上火,葷菜用的都是裡脊肉。這一桌又開胃的,有下飯的,個人覺得搭配還是不錯的,典型的北方吃法。
炒合菜,10元錢。老北京愛吃的美食,一般都會搭配春餅來吃,今天家裡有米飯,這春餅就免了,話說夏天用炒盤合菜來下飯真不賴。食材是韭菜、瘦肉絲、綠豆芽和胡蘿蔔絲少許,雞蛋是攤好後扣在菜上蓋帽用的,咱們自己在家吃也沒那麼多講究,攤好的雞蛋放在菜上,吃的時候把它夾碎就可以了
京醬肉絲,21元。主要食材是裡脊肉,現在的豬肉也便宜了,所以吃豬肉也不用像之前那麼節省了。做京醬肉絲,裡脊肉是首選,還要準備蔥絲和黃瓜粗絲,幹豆腐。
這裡的炒肉絲才是好吃的關鍵。做法:裡脊切絲,加料酒、生抽、薑末拌勻,再加幹澱粉拌一下,醃製5分鐘。肉絲醃製後入鍋炒變色盛出,再炒甜麵醬,加糖炒黏稠,再把肉絲倒回炒勻就可以了。吃的時候幹豆腐卷肉絲、蔥絲及黃瓜,這道菜深受我家小學生喜愛,連米飯都不吃了,光吃這個都飽了,被他稱為:烤鴨。
醋溜白菜,4元錢。這個季節不是吃白菜的時候,也不便宜,買了一棵娃娃菜來炒,酸辣開胃,是我最喜歡的一道菜。要想白菜好吃又脆,首先得泡水。這道菜用到的食材是:娃娃菜,幹辣椒,米醋、醬油、植物油、蒜末。
西紅柿雞蛋湯,3元。要說喝湯,我家是弱項,也就這道西紅柿雞蛋湯還能喝一些。西紅柿雞蛋湯食材:一個剝皮西紅柿切丁,一個雞蛋打散。蔥花熗鍋,炒軟西紅柿,加水燒開,中火煮一會,煮出西紅柿的香味,再加鹽調味,水澱粉勾芡,淋入蛋液快速用筷子攪散即關火,淋入幾滴香油就可以了。
我家的38元午餐,葷素搭配還有湯,網友:還是在家吃實惠!
我家這一桌飯菜,你覺著咋樣有沒有你喜歡的?夏天來了,天氣熱了,說說你家午餐是怎樣吃的,歡迎評論踴躍發言討論哦!
三餐美食,快樂分享,您的「一評、一贊、轉發」是對我最大的支持,謝謝!寶媽小廚,資深美食自媒體原創作者,特邀美食撰稿人,擅長家常菜、麵食和早餐的製作。美食就是家的味道,有愛才能做得更好。三餐有「溫度」,體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注!本文為寶媽小廚原創作品,嚴禁搬運及盜圖,違者必究!