最近家裡面剩了許多的吐司,正當我還在苦惱不知大小如何處理的時候,朋友們教了我一個處理吐司的好方法,所以在我嘗試了無數次之後,才將這個外焦裡嫩的蛋奶厚燒三明治方法教會給各位小夥伴們,在日常生活當中,我們時常會苦惱早餐不知道如何選擇,這個時候大家就可以學著今天交給大家的這個在蛋奶厚燒三明治方法,如果各位小夥伴們下午吃完飯之後會感覺到肚子飢餓的話,也可以學會製作方法來當下午茶也是一個很棒的選擇。
上面這張圖片就是之前製作這道美食的擺盤造型,我們製作完這道美食的時候不僅僅是將他們擺在盤子當中這麼簡單,我們也可以用藍莓,草莓來將它進行裝點,這樣看起來就像一款十分昂貴又奢侈的甜品,在朋友們看來,這道美食的風格比較偏向於法式風格,是比較的時尚文藝感多一些美食,如果各位小夥伴們學會了這道菜之後,以後搬在餐桌上面也是一件很有面子的事情。
其實呢,日常生活當中製作這道三明治的時候,大家都會選擇薄片一點的三明治,就好像上面這張圖片的厚度即可,這種麵包也是學生們口中所說的最愛吃的方包,其實在每個人的學生時代都一定聽說過這個麵包,因此今天選擇的材料也是日常生活中比較容易購買,並且是大家喜愛吃的一種麵包,我們買回來麵包之後可以將它們擺放好,用刀切成四個小方塊即可,如果家裡面的人比較多的話,建議各位小夥伴們可以多切幾片,將他們兩篇上下堆在一起,這樣厚蛋燒做出來的造型會更加的厚實美味。
切好我們的三明治之後,接下來我們將要製作一個包裹麵包的液體,這個液體的製作方式也非常的簡單,只需要我們在碗裡面打入三個無菌雞蛋,加入適量的純牛奶後將它們進行攪拌就可以拿去裹麵包了。
日常生活當中在製作這個液體的時候,通常會在裡面加入適量的黃油和白砂糖,將它們進行攪拌。這樣的味道吃起來會更加的香醇一些,等到製作的液體經過濾網不斷地過篩之後,就可以得到細膩的雞蛋液了。
等到液體已經製作完成之後,我們需要將它倒進一個小盤子當中,將事先我們切好的三明治將它拿出來全身都包裹上液體,切記,我們包裹麵包的時候不需要將他完完全全地進入到液體當中,以避免我們做出來的蛋燒不容易成型,反而會不好吃。
將麵包都包裹上蛋液之後,我們接下來就需要將它們放進鍋裡面煎到肉眼可見的兩面金黃就可以出鍋了,在煎的過程當中要避免表皮的蛋液出現焦黑的現象,我們需要將火候調至最小慢慢地煎。
等到三明治出鍋之後,我們就需要將它按照之前給大家看到的圖片那樣擺放整齊,加入適量的草莓和藍莓裝盤就可以啦。