河北臨漳六大特色美食

2020-12-25 農村本草故事

臨漳縣位於河北省最南端,位居華北平原腹部,總人口72萬。臨漳是建安文學發祥地,佛教文化繁榮地,都城建設肇始地,西門豹投巫治水發生地,銅雀臺所在地,享有「三國故地、六朝古都」之美譽。破釜沉舟、曹衝稱象、七步成詩、文姬歸漢等成語典故均出自臨漳。除了這些大家熟知的之外,其實香河縣的傳統美食也別具特色,而且非常有名、特別好吃。

臨漳羊湯

臨漳羊湯是河北省邯鄲市臨漳縣的特產。正宗的臨漳大鍋羊湯總共兩家。 「北街老趙大鍋羊湯」和「北街老王大鍋羊湯」,興起於上世紀九十年代初的臨漳縣城北街,肉一律是雜碎,羊肝、羊肚、羊心等等摻於一起,搭配簡單的炒菜,如豆腐、豆芽、皮渣、腐竹等。據我觀察,越是簡陋的館子,越生意興隆,大概在人們的思維裡,羊湯館畢竟屬小吃系列,實惠是第一要求。

臨英扒兔

臨漳縣為國家著名「獺兔之鄉」, 臨漳的扒兔以優質獺兔做原料,用多種名貴中藥材及香辛料醃製而成。臨英扒兔五香脫骨,味道鮮美,口感純正,具有濃鬱的民族風味特色。

臨漳蟠桃

臨漳縣是全國唯一的蟠桃之鄉,該縣生產的蟠桃個頭大、著色鮮、口感好,倍受消費者歡迎。

頂蓋燒餅

臨漳頂蓋燒餅外形美觀、形如滿月,口感酥脆、外焦裡嫩、鹹香適中。

黃辛莊塊肉

臨漳黃辛莊塊肉,選用上等豬後腿精肉、鹹鮮可口、肉質清香、色澤漂亮、入口酥嫩、味美可口。

柳園煎血

柳園煎血是一道河北邯鄲臨漳的特色小吃菜品,主要材料有新鮮的豬血,配料主要有蒜汁、鹽等。口味鮮美,做法簡單,老少皆宜。

以上是給大家分享的臨漳縣六大特色美食,味道都很不錯,我是小楊說美食,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我不斷更新的動力!

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