紀連海開了一瓶彩陶坊天時酒,頓時火了一把

2020-12-12 觀察家說
百家講壇十大主講人之一

酒也確實是個好東西,不管是達官貴人、文人墨客,還是黎民百姓,幾乎都好酒。

這不,近日,紀連海工作之餘,突發興致,於頭條號裡,「開講」自己的彩陶坊情結,頓時火了一把。

「……天天在家忙,很累很累,都快得頸椎病了!吃飯的時候,發現飯桌上沒酒了。手一懶,讓助理給開了一瓶酒,沒想到的是,居然開了一瓶仰韶酒業出品的53°彩陶坊天時酒,好喝是好喝了,可是內心真是捨不得啊!實話說,論酒瓶,彩陶坊是最有文化的,真的對得起「仰韶」二字,對得起七千年前仰韶先民!陶泥發酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存、陶瓶盛裝的『四陶工藝』,也讓世人品味到了中國白酒的『精髓』:大道至簡,天人合一……」

紀連海,何許人也?

「百家講壇」「十大名嘴」之一,私底下,觀眾們、朋友們,大都稱之「老紀」,或「紀老師」。

「好喝是好喝,可內心捨不得……」,從他字裡行間的真情流露可以看出,與其他名人雅士一樣,「紀老師」也是一個好酒之人,「三杯通大道,一鬥合自然」,唯有幾杯酒下肚後,其名士之風採,才能淋漓展現,講起歷史故事來才更生動。

據傳,打一參加工作開始,老紀就愛上了酒。之前,收入並不高,但是,三五好友隔三差五,時常小聚,弄幾個小菜兒,一起整幾杯小酒,到興致處,便開始悠哉快活地談古論今……

紀連海文人的才思,全憑那一口酒。在老紀看來,如果沒有那一口酒,很難想李白會說出「五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁。」這樣的經典。

自古名人多好酒,不論富貴貧賤、通達潦倒、歡喜哀愁,無論宴飲聚會、臨行分別、落魄愁緒、壯志抒懷……似乎都離不開酒。

不論是鐵馬秋風,還是小橋流水,不管是瀟灑自如,還是沉吟抑鬱,在他們的精神世界中,酒都充當著不可或缺的角色。

王羲之醉酒《蘭亭序》名世,張旭酒後狂草驚人,李白鬥酒詩百篇,超級酒鬼劉伶生畢生著有《酒德頌》,醉翁歐陽修、醉吟先生白居易等,一生始終有酒相伴……

因特愛好酒,工作之餘的老紀,也經常研究酒的歷史、酒的文化,這些年裡,他參觀過不少酒廠,其中,與仰韶酒業的偶然邂逅,是他最難忘的一次。

2019年,一次偶然的機會,老紀出現在仰韶酒業「天時薈 名家講壇」上,聊酒的歷史,侃酒的文化。

天時薈,成立於2018年,系仰韶酒業為旗下高端產品彩陶坊天時酒體驗者打造的一個文化平臺。

老紀侃酒文化

其實,老紀與仰韶文化還是有情結的。之前,在講清史講累的時候,7000年的仰韶文化歷史長卷,便成了他新的關注點。

早在2014年,老紀曾經著文《中國的古老文明從這裡走來》,洋洋灑灑,於文章收官之處,直指「中國的古老文明從這裡——安特生腳下的仰韶文化遺址——走來!」

上一次,在天時薈名家論壇上,老紀縱橫捭闔。

老紀談起到了西晉張華著《博物志》關於酒的典故,提到一款「千日酒」的佳話。同時提到大將霍去病在甘肅取得戰爭勝利後,皇帝賜封美酒,人多酒少,霍將軍將酒傾進當地泉水之中,官兵同飲,是以得「酒泉」之名。

在老紀眼裡,古往今來,如果把中國人喝酒的文章刪掉,四大名著空缺,李白、杜甫、白居易不會這麼鮮活,李清照老實在家,『綠肥紅瘦』、『沉醉不知歸路』全沒有了」。

對仰韶文化,老紀也做足了功課。他歷數從仰韶文化遺址從1921年到1981年的四次發掘,並透露出一些鮮為人知的信息,比如,安特生早期是徒步走到河南澠池仰韶村開展工作的。他出示了的幾幅彩陶圖片中,《人面魚紋彩陶盆》圖案上下、左右、前後對稱,已經傳遞出仰韶時期先民的審美覺悟。彩陶盆上為什麼有魚?頓頓有魚,魚可以食用,當然,魚的繁殖力旺盛,更是那個時代對生殖崇拜的意識表達,這和後來窮人家種石榴,富人家植海棠是一個道理。人面魚紋彩陶盆中間一塊象地圖的地方,紀氏解讀為「俯看大地,仰望星空」。

在一口彩陶缸上出現的《鸛魚石斧圖》,獾、魚、石斧全部是豎立的造型,紀連海認為這一型制是權力的象徵,在當時應為聚落領袖、部族酋長之類的人物所使用的重器。

澠池境內韶山,中國考古發源地,在老紀看來,韶字拆解,左音右召,用音樂召喚大家在一起。舜帝做的音樂叫韶樂,它是有歌詞的,簫韶、大韶、九招、九辯,到了屈原那裡,就成了九歌。

「在中國所有的典籍中,韶都是美麗的解讀,《說文解字》說韶,虞舜樂也。《尚書 虞書 益稷》說『簫韶九成,引鳳來儀』。《荀子 樂論》說,舞(韶)欣(武),使人之心莊……韶樂只在重大場合上表演,孔子畢其一生也只聽過一次。

對於秦趙會盟的澠池之會,成為千古佳話,被老紀稱為十大酒局之首……

偶然間,與仰韶酒業的一次約會,就讓老紀愛上了仰韶文化,愛上了陶融香美酒。

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