下午茶是起源於英國,故事是從一位葡萄牙公主嫁過來英國之後,把那邊的飲茶習慣帶到了英國,在英國下午茶就是一種社交的行為,大約在下午16分左右,就會吃點心配上一杯茶,邀請友人共享,慢慢下午茶就在上流社會流行起來。英國吃下午茶是有禮儀的,有一種儀式感。
現代的吃下午茶更多的是因為在辦公室肚子餓,或者跟朋友一起在下午吃一頓美食,非常隨心隨意,沒有約束。網上還有名媛拼單高端下午茶的梗,就算不是名媛,下午茶普通人也可以吃得十分精緻,不用拼單就能吃得起,一點也不輸上流社會的人。今天就分享一些精緻的點心吧!
1、映小盒網紅盒子
這款盒子蛋糕採用的動物奶油製作的,裡面有至愛紅絲絨、豆之乳、黑巧髒髒、芒果白雪、玫瑰凍芝士、咖啡提拉米蘇。其中最特別的還是紅絲絨,紅絲絨起源是在1959年,酒店裡一位顧客在吃紅絲絨蛋糕,她對這種紅色的蛋糕充滿興趣,就跟酒店問了蛋糕師的名字和配方,酒店告訴她之後,要她付高額的帳單,配方不是免費告訴她的,顧客非常生氣,將紅絲絨蛋糕配方公之於眾,從此全世界的人都能吃得到這種蛋糕啦!
這款蛋糕採用的是手工製作的,別看蛋糕看起來小巧,裡面一共有6層,一層胚,一層奶油以及餡料,層層疊疊,採用的是安佳動物奶油,用的都是新鮮食材,當天現做。這種蛋糕可以冷凍儲存,一盒蛋糕是8.5cm款x6cm高,是順豐速運配送,吃一口奶油夾雜蛋糕的香味瞬間在嘴裡蔓延開來,越吃越上癮。現做這款蛋糕有優惠,領券減20元,99.7元就可以買3盒手工盒子蛋糕,比蛋糕店買的蛋糕更好吃!
2、手工美食糕點禮盒
這款手工美食糕點禮盒可以說是超高的顏值,一共有12種口味,有抹茶味綠豆糕、芝士味綠豆糕、巧克力味綠豆糕、奶黃味綠豆糕、綠茶味和果子、草莓味和果子、原味綠豆糕、雪媚娘抹茶流心、雪媚娘優格流心、梅花酥、奶黃荷花酥,都是一些非常精緻的手工糕點。
綠豆糕是中國傳統特色糕點之一,可以消暑的糕點,綠豆有清熱解毒的功效。一般是用煮熟的綠豆粉再加上山芋粉或者小麥粉,植物油、豬油,白糖等去製作。口感鬆軟綿密,有綠豆的清甜氣味。和果子是日式的點心,外表精緻如花,一般是用糖,糯米,小豆製作而成。這款手工美食糕點禮盒有傳統的中式糕點,還有一些創新的糕點,比如梅花酥,如同梅花一般的形狀,粉色看起來很有少女心,太好看都捨不得下嘴了,多種口味吃起來不會膩。現在這款糕點禮盒只要158元,不論是朋友聚會時食用,還是送禮,都是非常高大上的。
3、豆乳白糰子
這款是鴻寶祥禾出品的豆乳白糰子,有兩種口味,有茉莉芝士糰子和豆乳白糰子、採用的是茉莉花芝士作為餡料,酥皮吃起來口感軟潤,吃起來既有芝士的香味又有芝士的奶香味。
而豆乳白糰子用手工挑選的大豆製作,濃厚的豆乳味道,富含蛋白質,吃起來口感細膩綿糯,糕點師傅需要用熟練的技巧與無數的經驗才能做出這種酥皮。現在是66元一整盒有8枚,口味任選。祥禾餑餑糕點製作技藝已經被入選非物質文化遺產。
今天下午茶糕點就分享到這裡啦!喜歡的朋友可以嘗試一下哦!看著這些精美的糕點,都忍不住流口水了。
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