現在生意不好做,很多老闆都感嘆賺錢越來越難。但即使如此,他們也不願意走出「酒香不怕巷子深」這個夢,固執地認為只要自己把產品做得好了,自然就會有顧客上門來消費。可結果呢?門可羅雀、無人知曉。一旦生意不好,老闆的心理高臺就開始一步步瓦解直到支離破碎,經營過程中也力不從心了。慢慢地,餐廳就開始籠罩上低氣壓的氣場,自然吸引不來顧客。其實很多時候,我們只要做出一點改變,就能改變整個局面。今天就給大家帶來一個案例,早餐店老闆用「一張卡片」,就讓自己從此不再缺少顧客,還在短短一年之內,就賺了九十多萬。
【1】案例背景
開店的老闆都知道,無論是線上還是線下,流量都是最重要的。很多老闆都會選擇發一些傳單之類的,用來吸引顧客進店。但是現在的顧客見得太多了,傳單和一些小折扣什麼的,根本就不能吸引到他們。然而有這麼一家早餐店,不發一張傳單,不打一次廣告,就獲得了大量顧客。這家早餐店是怎麼做的呢?讓我們來看看。
這家早餐店的老闆,就是今天要給大家介紹的案例主人公。老闆姓彭,是一位70後的大姐,今年48歲。彭大姐早年間因為丈夫好賭,所以離婚了,獨自一個人把兒子帶大。這些年,彭大姐一邊做著最辛苦的工作,一邊帶孩子,生活艱難可想而知。好在兒子比較聽話,也讓彭大姐非常省心。這不,兒子現在也二十多歲了,是時候為以後結婚做打算了。這結婚總得有婚房吧?彭大姐為了幫兒子賺錢,索性辭去了保潔的工作,在小區樓下開了一家早餐店。
當初早餐店新開張的時候,生意並不好,因為小區附近的早餐店不少,光是門店就有五六家,還不包括那些擺小攤的。彭大姐這些年一直從事最底層的工作,要說做包子、熬豆漿,她做得非常好,但你說經營一家門店,其實有些能力不足。好在彭大姐雖然不行,但她有個聰明兒子,兒子也不忍心彭大姐這麼辛苦還得不到回報,就給彭大姐出了兩個主意。沒想到這兒子一出馬,彭大姐不僅挽回了先前的損失,還在短短一年的時間內就賺了九十多萬。
【2】方案介紹
其實兒子給彭大姐想的法子非常簡單,就兩點:
一、早餐免費吃;
彭大姐印了一些早餐卡發給附近的居民,每張卡的面額為20塊錢,居民拿著早餐卡就可以來店裡免費吃20塊錢早餐。這個早餐卡是無門檻、沒有任何消費條件的。
二、充50送50。
彭大姐還做了一個充值活動,只要顧客在店裡充50塊錢,就立馬可以獲得100塊錢消費額度。
方案就是這麼兩個,是不是一看就是賠本買賣?確實如此,當初彭大姐這麼做的時候,附近同行都等著看笑話呢,結果沒過兩天,同行就開始嫉妒眼紅了,因為彭大姐不但不賠本,還賺了不少錢。
【3】盈利分析