「人物專訪」任文祥:繁花盛開春常在 質本潔來品自香

2020-12-14 中國高新科技期刊社

「霜落蒹葭水國寒,浪花雲影上漁竿。畫成未擬將人去,茶熟香溫且自看。」這是明代李日華的一首題畫詩。細細思量,品著一杯香茶,伴著幾縷墨香, 看著「蒹葭蒼蒼,白露為霜」的畫面,漸漸地,似乎聽到了生命的旋律。任文祥,一位國家級茶葉制茶師、審品師,正在用自己的力量發揚中國茶文化,創建新時代茶品牌。

任文祥出生於四川省峨眉山腳下,自幼受到總是忙碌在茶園的父輩的影響,對家鄉的茶有著深厚的感情,也成為一位名副其實的茶農。然而,隨著年齡的增長他卻發現,家鄉雖然茶產量很高,但在全國叫得響的品牌卻是鳳毛麟角。看到家鄉茶葉品質優良卻遭遇品牌價值低的問題,看到家鄉的茶農辛苦勞作卻得不到成比例的回報後,任文祥立志要打造四川茶葉品牌。

2001 年,峨眉山市雙福鎮大西南茶葉市場建成,為任文祥的茶葉事業提供了更加廣闊的平臺,他深知,這是機遇亦是挑戰。於是,他在專業市場做起了門市批發,致力於將家鄉的好茶推廣到五湖四海的愛茶者手中。家鄉的茶葉廣受歡迎,全國對茶葉的需求不斷提升,茶葉產量卻遠遠無法滿足需求,於是他便創建了峨眉山市仙露茶廠。

據了解,峨眉山市仙露茶廠擁有峨眉山腹地高海拔生態環境茶園近萬畝,保障充足而優質的原料來源; 公司擁有獨立的茶葉加工單位,使用的是當代先進的茶葉生產設備,確保了茶葉的安全、健康;公司經銷地址位於峨眉山大西南茶葉市場「中國綠茶之都」內,為茶葉銷售提供了便利的平臺;以「公司 + 農戶」的 管理模式,保障充足而優質的鮮葉原料來源;嚴格按照傳統的標準制茶工藝,及時按季生產多品種不同檔 次的優質茶葉,充分滿足了市場消費者的不同需求。

目前,峨眉山市仙露茶廠主要生產綠茶、花茶、紅茶和黑茶四大類茶葉,與此同時,任文祥注重創新,指導制茶師傅創新地做出極具代表性的峨眉山毛峰、 仙露春竹、春香綠、香碧螺、綠潭飄香、花毛峰、蘭竹飄香等品種,且價格合理、品質保證,因此暢銷全國各地的茶葉批發市場和茶行,並逐漸在消費者中享有了較高的聲譽,贏得了廣大客戶的信任,已與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關係。

在任文祥的帶領下, 峨眉山市仙露茶廠獲得了 GB/T19001-2016/ISO9001: 2015 質量管理體系認證; 被評為信用認證企業、文明 誠信十佳示範單位、四川省質量信用雙優示範單位、中國誠信企業信用認證。茶廠生產的茶葉獲得「質量合格消費者喜愛產品」榮譽;任文祥本人獲得評茶師職業資格和制茶技師職業資格。 如今,他常常自豪地說:「現在我們的茶葉在全國很多的茶行都可以買到」。雖然品牌建設是個漫長的過程,但他知道,只要嚴把質量關,將品質最好的茶葉呈現給消費者,最終會得到認可,進而才能做出口碑、做出品牌、做出影響力。

「那穿梭的,是天上雲間的月牙;那沉浮的,是杯裡水中的月牙。穿梭沉浮之間,揮之不去的,是那 纏繞唇齒的淡淡茶香……」以品牌建設為中心,打造具有四川特色的茶葉品牌,讓茗品之香,香飄萬裡。 這是任文祥這位仙露茶人最樸實和堅定的願望,為此, 他將不遺餘力,繼續用自己的一片冰心為這份茶事業增光添彩。

撰稿:楊霖

(轉自《中國高新科技》雜誌2020年第3期)

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