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巴拿馬巴魯火山黑蜜處理咖啡豆 火山土壤種植的咖啡豆風味特點
前街在上幾篇文章聊到巴拿馬巴魯火山東側的波奎特產區肥沃的火山土壤和豐富的微型氣候孕育著一批批高品質的巴拿馬精品咖啡豆。本文前街單獨來說一說巴魯火山產區咖啡豆。該產區採用傳統的樹木遮陰栽培方式，讓咖啡樹在天然的環境中生長，雖然產量較少，但可以維持天然的環境，改善土壤永續經營，由於生長緩慢更容易產出風味絕佳的咖啡豆，更為咖啡農帶來更好的收入。
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衣索比亞的瑰夏村瑰夏咖啡和巴拿馬的瑰夏咖啡風味有什麼不同?
瑰夏咖啡的大名如雷貫耳，除了巴拿馬之外，哥斯大黎加、哥倫比亞等國家亦有種植瑰夏品種，當中數衣索比亞的瑰夏村莊園名聲在外。前街通過杯測瑰夏村的瑰夏咖啡和我們熟知的巴拿馬瑰夏的相似度並不高。巴拿馬種植的瑰夏咖啡豆無論幹香溼香還是入口都有著迷人的花香，而瑰夏村種植的瑰夏則是幹香溼香入口以核果味為特點，花香對比起巴拿馬瑰夏顯得稍有遜色。
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巴拿馬蜜處理的瑰夏咖啡衝煮比例&衝煮風味
在很多人的印象中，巴拿馬的瑰夏咖啡豆不是日曬處理就是水洗處理，為的就是要突出瑰夏咖啡的莓果風味或者花香風味。前街咖啡杯測該產區的咖啡豆，咖啡風味可以從可可到果香，並帶微微的酸度。前街咖啡巴拿馬蜜處理瑰夏咖啡豆前街咖啡——巴拿馬蜜處理瑰夏咖啡豆產區：巴拿馬 波奎特處理法：蜜處理
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巴拿馬咖啡豆特點和故事 艾利達低溫慢速日曬瑰夏咖啡豆衝煮風味
頂級瑰夏—最佳巴拿馬（BOP）的榮耀作為全球第一項生豆賽事，BOP的出現也可以看作是巴拿馬精品咖啡行業，對當時咖啡市場的一次博弈，並且成功地通過這次博弈為巴拿馬開闢了一片以質取勝的藍海。1995年，巴拿馬的七個咖啡生產家族聯合成立了巴拿馬精品咖啡協會（Specialty Coffee Association of Panama，以下簡稱SCAP）；並在1996年創辦了第一屆巴拿馬生豆競賽——最佳巴拿馬（Best of Panama,以下簡稱BOP）。與往年相比，本屆BOP最有趣的變化在於分組：過去幾年組別均用日曬和水洗區分，今年卻分為處理法組和水洗組。
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巴拿馬驢子莊園咖啡豆 巴拿馬騾子莊園日曬 巴拿馬烘焙曲線
巴拿馬的咖啡產地巴拿馬(Panama)咖啡上等咖啡種植在該國西部，即靠近哥斯大黎加、臨近太平洋一帶。奇裡基(Chiriqui)省波奎特(Boquet)區生產的咖啡最著名，Vocan，Santa Clara也很有名。其他地區則有大衛(David)區，瑞馬西門圖區、布加巴(Bugaba)區和託萊(Tole)區。
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巴拿馬波奎特日曬卡杜艾咖啡杯測風味 巴拿馬卡杜艾咖啡豆來源
巴拿馬翡翠莊園日曬鑽石山Panama La Esmeralda Estate Diamond Mountain Natural Coffee 咖啡產國：巴拿馬 Panama卡杜艾品種咖啡在巴拿馬種植已久，該品種因產量高、抗病、乾淨明亮而廣受喜愛。與波旁品種相比，卡杜艾產量非常之高，其中一個原因是植株小，可以使植株與植株之間的間距縮短，卡杜艾的種植密度幾乎是波旁的兩倍。處理方式這支鑽石山咖啡採取日曬處理方式。
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水洗瑰夏和日曬瑰夏 巴拿馬瑰夏咖啡豆水洗和日曬處理風味的區別
前街上架的瑰夏咖啡豆，有來自衣索比亞的，巴拿馬的，哥斯大黎加的，每個地區種植的瑰夏都有著不一樣的風味，但是花香這個瑰夏的特點無論在哪個地方種植都總能體現出來。隨著精品咖啡的發展，越來越多處理法處理瑰夏咖啡豆。這次前街咖啡就說一下關於兩種傳統的處理法日曬和水洗處理的瑰夏咖啡豆有什麼不一樣。
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巴拿馬咖啡產區 巴拿馬花蝴蝶咖啡豆 哈特曼咖啡豆 艾麗達咖啡豆
巴拿馬咖啡豆處理法說到巴拿馬的咖啡豆，大部分都是瑰夏品種。處理瑰夏咖啡豆，常見是使用水洗和日曬處理法，水洗法能體現出瑰夏最原本的花香果酸風味，日曬法則在基礎上增添濃鬱感和甜感。哈特曼家族也為巴拿馬的很多莊園作管理及處理咖啡,例如 Best of Panama 的常勝軍騾子莊園(Finca La Mula) 和 90+ 在巴拿馬的莊園都是在哈特曼家族的管理之下。莊園雖然非常低調, Best Of Panama 很少會看到他們的身影,但他們的咖啡是巴拿馬最出色之一, 巴拿馬咖啡有今天的名氣, 哈特曼家族功不可沒。
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咖啡品種知識庫-瑰夏篇:何謂正宗的巴拿馬瑰夏?
鐵皮卡、卡杜拉、波旁，看到這些名字的時候，你能想像它可能會有什麼風味嗎？所以今天狼人咖啡想跟各位介紹的是，這些品種的故事與特性。今天就先來談談最火紅的瑰夏吧！瑰夏的豆形為瘦長型瑰夏(Geisha) 的故事巴拿馬瑰夏種植於高海拔時，她展現出極為出色的風味以及品質，以細緻的花香、茉莉和桃子般的香氣為世人所知。
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駐巴拿馬使館與孔子學院聯合舉辦在線中國電影展映
7月23日，中國駐巴拿馬大使館聯合孔子學院，通過zoom平臺在線舉辦2020年首場中國電影展映活動，邀請巴拿馬城和奇裡基省孔子學院的師生、中文愛好者等百餘人在線觀看動畫電影《兔俠傳奇》。駐巴拿馬使館文教參贊金梁在開幕致辭時表示，在全球聯繫日益緊密的今天，中文將會在各個領域有更加廣闊的運用空間，學習語言也有助於各個民族加深友誼和相互了解。
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駐巴拿馬使館與孔子學院聯合在線舉辦中國電影展映活動
來源：神州學人 7月23日，駐巴拿馬使館聯合巴拿馬大學孔子學院，通過zoom平臺在線舉辦了2020年首場中國電影展映活動，邀請來自巴拿馬城和奇裡基省教學點的師生、中文愛好者等100多人在線觀看了動畫電影《兔俠傳奇》。
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巴拿馬詹森瑰夏咖啡豆|不同養豆期的詹森瑰夏咖啡豆手衝技巧
巴拿馬最出名的咖啡品種非瑰夏莫屬了，大佬級別的翡翠莊園瑰夏咖啡，大家都耳熟能詳。不過有著濃鬱瑰夏風味的國家，其他莊園的瑰夏咖啡也不會很差，今天為大家介紹來自詹森莊園的瑰夏咖啡。前街咖啡詹森瑰夏咖啡豆巴拿馬接壤哥斯大黎加和哥倫比亞，由東向西的環境讓冷空氣氣流流經中央山脈匯聚在海拔6500米以上，由此在波奎特和坎德拉區域形成一個非常獨特的小氣候，擁有非常適合適合植物生長的溫度和降雨量，這塊小氣候區域便是巴拿馬咖啡的主要出產地
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巴拿馬沃肯產區詹森莊園 詹森莊園和翡翠莊園瑰夏咖啡豆風味區別
如果說巴拿馬波奎特產區的翡翠莊園瑰夏產量是第一大，那麼沃肯產區的詹森莊園瑰夏就是第二大了。前街前幾篇文章在介紹波奎特產區的咖啡莊園相信大家對波奎特產區也不陌生了，本文前街來說說巴拿馬另外一個精品咖啡的主要產區——沃肯，來了解一下詹森莊園。
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巴拿馬藍標咖啡豆|藍標瑰夏和紅標瑰夏區別 不同器具衝煮藍標咖啡
巴拿馬的咖啡之路可以說是一路含著金湯匙走來。眾所周知，巴拿馬運河是由美國建成的，建成之後還曾有一段時間是由美國獨立掌控。正是巴拿馬運河的開建，使得20世紀末許多美國精英南下，一方面是工作需求，另一方面也是挖掘商機。巴拿馬許多出名的咖啡莊園就出自這些精英之手，像翡翠莊園的莊主以前是銀行家，哈特曼莊園的莊主以前是工程師。
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吉狄馬加:死神與我們的速度誰更快
插圖：郭紅松死神與我們的速度誰更快 ——獻給抗擊新冠肺炎的所有人作者：吉狄馬加死神的速度比我們更快，死神的速度比我們更快，因為它出其不意，它在槍響之前已經跑在了前面。然而，這一次！就像有過的上一次！這是國家的速度，或者說這就是中國的速度，火神山醫院和雷神山醫院的建設，當然不是火神和雷神的恩賜，它的建設速度毫無疑問也創造了一個令人為之動容的奇蹟。
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V60濾杯Kalita三孔濾杯衝煮方法|手衝巴拿馬艾麗達咖啡豆風味區別
V60濾杯結構特點V60濾杯呈60°錐形形狀，錐形的角度能夠讓咖啡粉集中分布，注水時也能讓水流自動向濾杯中心聚流，保證水與咖啡粉的接觸時間足夠，從而能夠萃取到合適的咖啡液。Kalita三孔濾杯杯壁上的肋骨成直線均勻分布，肋骨的間距一致，是濾紙與濾杯之間有足夠的空隙，有助於排氣和增加水流速度。Kalita三孔濾杯杯底有三個小孔，孔徑較小，可以達到浸泡的方式萃取咖啡。總的來講，Kalita三孔濾杯的流速要慢於V60濾杯，但Kalita三孔濾杯的結構使得咖啡粉分布均勻程度高於V60濾杯，能夠萃取均勻。
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據說,深圳至沙特吉達空運快遞專線
深圳至沙特吉達空運快遞專線2) 國際海運散貨拼箱運輸：從中國出口到（Tanzania坦尚尼亞）Dar es Salaam/Zanzibar港口拼箱服務；3) 國際海運貨櫃運輸：從中國出口到（Tanzania坦尚尼亞）Dar es Salaam/Zanzibar港口整箱服務；4) 國際空運運輸：從中國出口到（Tanzania坦尚尼亞）空運服務；
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24小時送達「火星」,京東物流速度VS火箭速度,誰更快?
因為存在這樣的疑問，中國展開了首次火星探測任務，7月23日，「天問一號」探測器在海南島東北海岸中國文昌航天發射場，由長徵五號遙四運載火箭發射升空。這次的主要任務是著陸巡視和火星環繞，針對火星表面元素與礦物成分開展科學探測。軟著陸於火星表面後，火星車將搭載著火星表面成分探測儀等載荷駛離著陸平臺，開始火星漫步。
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巴拿馬波奎特花蝴蝶掛耳咖啡的衝泡方法 咖啡悶蒸是什麼意思
>處理法：水洗巴拿馬波奎特產區巴拿馬屬於中美洲國家，西鄰哥斯大黎加，東與哥倫比亞接壤。巴拿馬最出名的咖啡就是位於翡翠莊園的瑰夏，那麼翡翠莊園所在的產區也同時是巴拿馬最有名的產區波奎特。在巴拿馬波奎特高地所具備的小氣候是波奎特產區精品咖啡獨一無二的重要資源;這是巴拿馬由東向西的環境讓冷空氣氣流經中央山脈匯聚在6500英尺以上，由此在波奎特區域造成了多種小氣候，使其溫度，降雨量非常適合植物的生長，因此咖啡種植在這裡的咖啡樹生長狀態非常良好。
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死神與我們的速度誰更快-光明日報-光明網
】 死神的速度比我們更快，因為它出其不意，它在槍響之前已經跑在了前面。死神的速度比我們更快，在統計的數字出來之前它罪惡的手仍然在使用那該被一千次詛咒的加法！這是國家的速度，或者說這就是中國的速度，火神山醫院和雷神山醫院的建設，當然不是火神和雷神的恩賜，它的建設速度毫無疑問也創造了一個令人為之動容的奇蹟。