買「淘汰雞」，在農村還真是常有的事兒，也經常能見到，只不過我們老家不叫「淘汰雞」，而且叫的「蛋雞」，一說蛋雞，大家也都知道是養雞場淘汰下來的產蛋雞。
在農村的朋友都見過吧，每逢集市的時候，都會有三輪車或者小汽車拉一車雞來售賣，它們不按斤賣，是按只賣，而且價格也很便宜，一般到集市不一會兒就會被大家搶購一空，可以說是很暢銷的產品，那這種雞就是雞場淘汰下來的產蛋雞。它們沒有啥毛病，就是過了產蛋高峰期而給養殖場帶來的效益低了，它們才不得不被淘汰。
要說為什麼農村有的家庭喜歡買幾隻「淘汰雞」，再用菜葉，麥麩子餵養幾個月甚至一年呢？
原因主要有兩個：第一個就是它便宜，實惠，第二就是省事兒省力。接下來分別說說：
第一：便宜，實惠
大家都知道，現在農村純正的土雞，都是按斤來算的，那價格可不便宜，就像我們老家附近的，一般都在十五六塊到十七八塊左右，而且還沒有多少，好多農戶養十幾隻，幾隻，都是自己家吃，關係不好的人，人家都不願賣給你，足以見得純正土雞有多香了。
一隻純正土雞在農村能賣100多塊錢到兩百塊錢，而這種淘汰的蛋雞，100塊錢可以買好幾隻，我最多的時候買過5隻，一隻才20塊錢，可以說是一斤的價格換一隻雞，那這對於收入來源有限的農民來說，是非常便宜實惠的。
農民種地，有的是糧食，蔬菜，買回來蛋雞以後，用糧食，菜葉，麥麩等散養著，既可以產蛋，養一段時間，也可以吃肉，這可以說是一舉兩得的事兒。
第二：省事兒省力
不知道大家養沒養過雞崽，那真的是不好養，幾乎和孩子一樣金貴，生活環境溫度要恆定，飲水溫度要恆定，不能給冷水，不然稍不注意，就會生病而去，關鍵還不是一隻兩隻，而是你買回來的一群，有多少算多少，速度特別快，以至於好多人都不願意養小雞仔了，太操心還成活率不高。
記得以前小時候，母親每年在家裡都會養十幾隻雞仔，而且剛買回來的雞仔，它還不能被凍著，母親就在一個框裡養，而且是在我的炕上和我一起睡，真的是比我還照顧的周到，就這樣，等到長大的時候，也就只能剩一半兒多了。
以前養雞場少，大家都是這樣養雞，現在養雞場多了，淘汰的蛋雞也就多了，好多人也就自己不養了，等著有機會，就直接買淘汰的蛋雞，這種雞都是成年雞，不用太操心，也不用擔心會生病，買回來直接餵糧食，菜葉就可以，甚至有些人家都是放開讓它自己跑，自己去採食的。
這樣養了以後，既可以每天有雞蛋吃，還不用太操心，不用擔心成活率，養殖一段時間想吃肉了，直接捉來做著吃，也是非常好的。
總結
農村人買淘汰雞，並不是買不起好的，而是他們更注重生活的節約，實惠，而且農村人自己買回來養殖，既可以提高雞肉的品質，又可以給自己節省開支，同時也是對雞肉的安全和放心，您說是不？