火麻仁山藥蒸芋兒
By 美食娘娘馨睿
這是一道蒸菜，山藥和芋兒口感都是那種面面的，軟軟的，特別能吸收汁液味道的食材，喜歡什麼味道，就兌什麼味道的調料汁，澆在上面將食材蒸熟即可，最後再放些火麻仁和蔥花，營養和顏值倍增。
原料：芋兒、山藥、火麻仁、蔥末、薑末、蒜末、紅椒、剁椒醬、生抽、蠔油、白糖。
做法步驟：
第1步、準備好主料和輔料。
第2步、將山藥切塊。
第3步、鍋中放油，爆香姜蒜末。
第4步、放剁椒醬炒香。
第5步、此時加調料一起炒。
第6步、適量放些水煮開。
第7步、澆在山藥和芋兒上面，上蒸鍋蒸熟。
第8步、菜品蒸熟撒蔥花和火麻仁增香。
小貼士：
芋兒洗淨後煮一下再去皮，皮膚不易過敏發癢。
來自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品。
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