很多人疑惑，普洱茶的保質期是多久。其實這個並沒有嚴格的標準，普洱茶有越陳越香的特徵。當你問及普洱茶的保質期時，多半會得到「可以長期存放」的答案。要注意的時，長期保存不代表永久保存。
變質是因為內部發生化學變化，但普洱茶發生的變化是茶葉本身的轉化，或者說陳化，是茶葉的內含物質發生變化，表現在茶葉的顏色、氣味，茶湯的顏色等等。
比如新茶開始有青味，且比較寒，經過存放可以轉化，出現蜜香，陳香等，口感也會轉變，苦澀感降低，茶湯變得滑厚，很有質感，這就是好的轉化。相對的也可能在存放的過程發生黴變，這種才是我們說的變質。
所以這裡影響保質期的一個重要原因是——倉儲/存放。
想要普洱茶能長期存放要注意三個點：
穩定的溫度，不要過高或過低，最好保持在20~30度，不被太陽照射。適宜的溼度，太潮溼容易發生黴變，年平均溼度不要高於75％。一定的空間，轉化需要茶葉內部和外部有空氣的流通，所以要有一定的空間。
在良好的存儲條件下，時間能夠給普洱茶的轉化提供保障。一般新的生茶存放10年左右，就能轉化得比較好。而對於發酵過的「熟茶」，一般2～3年的存放就能升到較好的品質風味了。
有一點一定要注意：如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，反而會降低茶葉的品質。