在無比悶熱
又漫長的夏天裡
一塊冰鎮西瓜在手
就擁有了整個夏天的快樂
但你有沒有想過
如此美味的食物
一不小心，卻會變成「奪命元兇」
疾控中心發布提醒：
有人吃隔夜冰西瓜後險喪命
近日
深圳疾控發布提醒：
一塊冰西瓜，差點要了命
隔夜西瓜這麼放很危險
這怎麼回事？
家住武漢的劉女士五十多歲了，平日生活非常節儉。前幾天，劉女士看到西瓜賣得比較便宜，就買了一個回家，當天吃剩下的一大半放進了冰箱保存。
西瓜放了兩天，劉女士捨不得丟掉，拿出來繼續吃。
吃完沒過多久，她出現了發熱、畏寒的症狀，心想著沒有大礙，也就沒在意。
第二天起床後，劉女士覺得兩眼發昏，雙腿乏力，路都走不了，還不停發抖，家人急忙把她送到醫院檢查。
醫生發現，劉女士到醫院時已經出現了休克血壓，體內的感染指標是正常值的幾千倍！這是嚴重的細菌感染。
醫生表示，這是細菌從腸道進入了血液，引發了膿毒血症、感染性休克，隨時會有生命危險，需要儘快搶救。
所幸的是
經過搶救和對症治療
劉女士的情況逐步穩定了下來
其實劉女士這樣的事情
並非個例
幾乎每年都會有
因為吃了冰西瓜導致住院的
1
七旬老人吃隔夜冰西瓜後
小腸壞死做手術
2018年夏天，湖南一位70歲大爺也有同樣遭遇。
大爺吃了隔夜冰西瓜2小時後，他突然腹痛難忍，送到醫院後發現，近70㎝的小腸已經充血、水腫、壞死，最後被手術切除。
▽
2
8歲男孩吃隔夜冰西瓜
患重症腸道感染
2018年，陝西一8歲小男孩吃了冰箱裡一塊已經放了2天的西瓜，不久後就出現了發熱、頻繁嘔吐及稀水便。最後被診斷為患重症腸道感染。
平常吃西瓜啥事兒沒有
為什麼隔夜的冰西瓜吃了之後
會這麼危險呢？
冰西瓜為什麼這麼危險？
在很多人眼中，不管什麼東西，只要放進冰箱就可以保存很久。
但實則不然。冰箱並不是大家所認為的「安全箱」，細菌有嗜冷菌、嗜熱菌等多種，很多細菌可以在冰箱裡生存。
西瓜放入冰箱後，表面依舊會滋生細菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，為細菌的生長繁殖提供原料，而這些致病菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉等。
另外，由於許多人平時會將各種食材一起放在冰箱中冷藏，比如生肉製品、果蔬等，它們本身都帶有一些細菌，在冰箱內長期儲存後，冰箱內部也會殘留有大量細菌。
所以若將切開的西瓜直接放入冰箱，對細菌滋長十分有利，經過一段時間過後，西瓜就轉變為了滋生有大量細菌的「毒」西瓜。
西瓜放冰箱這麼危險？
那西瓜吃不完還能往冰箱放嗎？
其實是可以的！
西瓜這樣放冰箱
隔夜才安全
想讓西瓜安全過夜
我們必須做好兩件事
包上保鮮膜：保鮮膜能夠把西瓜和冰箱中的其他食物隔離開，避免二次汙染。及時放冰箱：放進冰箱則可以讓大部分細菌進入「冬眠」狀態，讓它們生長得慢一點。
放冰箱也有2點要注意：
1.及時放：西瓜切開後，以最快速度放入冰箱冷藏，不要過了一兩個小時把肚子吃撐了，才把剩下的放冰箱。
2.別隔天：西瓜在冰箱裡的冷藏時間，最好不要超過12小時，最長不要超過24小時。
那冷藏西瓜的時候
要不要包保鮮膜呢？
專家表示，吃剩的西瓜最好還是包上保鮮膜再保存，只要保存時間不太長，都是可以安全食用的。再拿出來吃的時候，可以將表面1釐米的果肉去除再吃。
來源/南方都市報、深圳大件事、深圳疾控、人民日報、現代快報
編輯/李曉雨
監製/何永鵬 田珍祥