有這樣一則新聞，標題是「英國另類頂級華人名廚，堅持用中國炒鍋做菜」。這位大廚名叫譚榮輝，他在英國影響力非常大，大家一想到中國菜，就會想到他。譚榮輝認為，提高中餐烹飪技巧的秘訣是掌握如何正確使用炒鍋。可見中式的炒鍋，對中式烹飪起到了非常關鍵的作用。
從國內消費者選購鍋具的情況來看，有一定經濟條件的消費者都會考慮國外品牌，然而這些國外品牌的產品，並不是為中餐烹飪所設計的。相反，國產品牌中的大部分炒鍋產品，又無法全方位的滿足中餐烹飪的需要。這些產品的不足，大大影響了中式烹飪的品質。面臨市場越來越複雜的需求變化及形勢，也對國內鍋具企業提出了新的要求。
中式烹飪需求存在市場空白
國內市場的中高端鍋具基本以國外品牌為主導，因現代時尚的設計、完美的工藝及耐用的品質，受到國人的追捧，但這些進口品牌都以西式烹飪方法為主，且價格普遍都很昂貴。
而國產的鍋具中，那些品牌炒鍋，雖然價格適中，但質量一般，款式也都較為傳統，通常只針對中式烹飪，但又無法真正解決中式烹飪時所產生的各種難題。
在市場競爭中，智者先行。只有敏銳思維和準確判斷力的「智者」才能看準商機。浙江三禾廚具有限公司在綜合分析國內鍋具產品現狀及用戶需求之後，看出國內中高端鍋具市場存在著較大的空白，因此三禾便將自身定位為：滿足中西結合的烹飪需求，提供高品質、高性價比的產品。
品牌影響力離不開過硬的品質
據炊具行業市場調查分析報告顯示，消費者對品質的要求必然轉化成對品牌形象的要求。而目前在城市市場中的品牌集中度也相對較高，因此企業必須加強品牌建設，提升企業競爭力。
作為國內炊具外貿出口第二大企業的浙江三禾廚具有限公司，成立至今12年，在寧波慈谿擁有兩大生產基地。擁有全球最先進的鋁合金和不鏽鋼衝壓/拉伸成型設備及先進的表面處理工藝。2012年，三禾被評為「浙江出口名牌」、「浙江省誠信企業」和「寧波市重大貢獻企業」。2013年生產能力達到2000萬臺鍋具，通過ISO、ROSH、FDA等國際權威管理機構認證。2015年上半年，中國海關統計，國內炊具不粘鍋出口企業排名：三禾超越愛仕達，成為行業第二。與全球超過三分之一國家的高端鍋具品牌合作，合作品牌有：Bialetti、Oupont、Lecreuset、百佳、雙立人、Weber、Menastyl等。
憑著認真務實的態度，三禾一直專注於產品品質，經歷了12年，三禾從一個不知名的生產商，晉升成國內中高端鍋具生產製造前列，從不粘鍋具的生產製造延伸到高端不鏽鋼製品，產品外貿出口量及行業知名度比肩蘇泊爾，愛仕達。據不完全統計，在義大利，每十戶人家中有五戶使用的不粘鍋具由三禾製造。
技術創新必須緊貼大眾的需求
縱觀目前傳統行業，低成本擴張發展模式已面臨越來越大的生存壓力，鍋具行業作為傳統行業，更需要有創新性產品來吸引消費者，產品質量要經得起消費者不同使用需求的考驗，且目前有消費能力的、對生活有品質要求的80後，逐漸成為消費的主流，而這一人群更注重使用體驗，這也對企業創新提出了更高的要求。
三禾，作為國內廚房鍋具行業技術創新領頭人，擁有12年的出口貿易經驗，在為全球超過1/3的國家和地區帶去高端廚房烹飪鍋具的同時，決意將歐美先進工藝融合中國傳統烹飪需求，不斷追求創新與突破，在「嚴謹品質」與「實用創新」目標下，三禾取得120多項專利認證，其中創新性發明專利3項，實用新型專利12項。在中國的鍋具企業中，技術處於領先地位。
太極·聚溫鋼中式炒鍋系列，就是三禾在創新技術下，專為喜歡中式烹飪家庭所設計的。
太極聚溫快熱無煙不鏽鋼鍋
【外觀創新】
－水的柔美及水紋（外鍋身紋路），高拱密封防滴落全鋼蓋
－系列化套裝設計（炒鍋和湯鍋）
【功能創新】
－304食品級健康鋼，健康永不鏽
－厚質聚溫鋼萬錘鍊仿鍛打一體成型，快速上熱，通體均勻傳熱，持久健康烹飪，真正無煙爆炒
太極聚溫耐磨不粘不鏽鋼鍋
【外觀創新】
－中國傳統元素的應用，如意、蓋碗、回形圖（鍋壁和底部應用），表達了如意手柄舒適的人體工學手感，同時直觀詮釋蓋碗全鋼上蓋的密封性，回型導熱紋快速環繞受熱及傳熱
－系列化套裝產品設計，包括炒鍋、煎鍋、煎盤
【功能創新】
－萬錘撞擊鍋內表面，形成5D微雕滲壓孔與不粘塗料緊密整合，3倍耐磨不粘
－厚質聚溫鋼通過萬錘鍊仿鍛打一體成型，徐徐均勻上熱，高效均勻儲熱，不粘爆炒更隨心
三禾是愛美食的，它以尊重食物的態度提供國人品質鍋具，打造了最懂中式烹飪創新鍋具品牌，重新定義的中式炒鍋——太極·聚溫鋼中式炒鍋系列，就是非常好的證明；三禾是有情感的，夢想讓每個中國家庭都用上一口好鍋，作為一個有質感的民族品牌，未來，三禾還將帶給消費者更多好用的鍋具產品，讓我們拭目以待。