受疫情影響，農村從正月初一就開始實行了「封村」政策，村民們被悶在家中，到現在已經一個多月，隨著疫情的控制和農業生產的需求，這兩天農村逐步解除封閉，農民們開始了正常的生產和生活。在晉南的一個村口，看見有人正在殺羊，有不少的村民們在旁邊等候。
正在殺羊的張師傅在和妻子忙活著，旁邊是等待著買羊肉的村民。張師傅養了一百多隻羊，平時除了餵羊，就是殺羊賣肉，他還去外村收羊回來殺，一年下來能賣掉200隻左右。他在自家門前場支了個架子，安裝上電動升降設備，省了不少力氣。張師傅幹這行十幾年了，妻子也學會了殺羊，是他得力的幫手。
張師傅說每年快過年的時候是生意最好的時候，平時隔一兩天殺一隻，臘月裡天天殺，最多的時候一天能殺七八隻。正月裡有紅白喜事時也有不少人在他這兒預訂，今年情況特殊，沒有結婚的，整整一個正月都沒有動刀子。
張師傅的妻子正在把肉從骨頭上剃下來。前些日子村裡的村民們就想讓殺羊，說是快一個月了，過年準備的肉菜都吃完了，想吃羊肉解解饞，張師傅說不敢殺，那時疫情還沒有解除，村裡不讓村民聚集，他也不敢殺，怕被查。
直到今天，省裡的疫情響應已經調整為二級響應，村民們也開始恢復生產，張師傅才敢搭起架子殺羊。他們動作熟練，殺一隻羊從放血、剝皮、去內臟、剃肉到出售，不到一個小時就完成了。
這個村子裡大約有一半多的村民都是在外地做生意或者務工，一個月以來悶在家裡不能回城，想吃羊肉也無法去城裡的市場買。聽說張師傅要殺羊，有不少人過來等著買。
羊肉每斤的價格是40元，下水另算，一般一隻羊能殺50多斤肉。張師傅說剛才已經殺了一隻，有個人把一整隻都買走了，所以他又殺了一隻，這只是村民們分著買。張師傅把剃下來的肉擺在小桌子上，村民們趕快過來挑選。這位大哥要17斤，買去了將近三分之一。
其它的村民們也紛紛上前購買，你三斤他五斤，張師傅根據不同的要求為村民割好想要的部分。張師傅說他養的羊都是餵草，在外村收購的羊也都是放養的，餵飼料的羊肉質不好他不要。都是鄉裡鄉親的，要賣就賣最好的肉給大家。
幾分鐘的工夫，60斤左右的羊肉就被買光了。大家邊買邊聊，說最近在家悶壞了，終於解除封閉，買點羊肉回去好好吃上一頓。脂肪和膽固醇含量都比較少，而且羊肉性溫，冬季食用既可以補養又可以起到防寒的雙重功效。羊肉還有溫補脾胃、補肝明目、抗衰老的功效，是當地人非常喜愛的肉類食品，羊肉館也隨處可見。但是都沒有開始營業，對於喜愛羊肉的村民來說，已經是迫不及待了。