隨著人們生活水平得提高，衣食住行上可供選擇的豐富多彩，所以到了現在這個時代可以吃到各種美食，甚至是對於古代人而的言「珍饈美味」，對於我們而言卻只是稀鬆平常的食物。在現在視為平常之物的蘋果，在古代卻只有皇家貴族才能享用，這是因為在那時蘋果不易見，而且當時品種很難種植，所以價格昂貴。
而現在蘋果人人都可以吃起，因為「蘋果」諧音「平果」，所以又叫平安果，有著非常美好的寓意。其實我國在兩千多年前就已經有了「蘋果」，夏禹所吃的「紫柰」就是蘋果的原始名稱，但因為品質差，所以漸漸被西洋果所代替。
我們今天所吃的蘋果，一開始是從元朝才傳入中國，後來山東等地一直有種植，雖然味道甜美，但皮薄而嬌，不容易運輸。公元1871年同治年間，美國人在山東煙臺等地引進了西洋蘋果，並在那裡設立農業試驗基地，專門研究蘋果的品種。
現代漢語所說的「蘋果」一詞，源於印度佛經上所說的一種紅而甜的果子，因為印度佛經都是用梵語寫成的，所以「蘋果」一詞也從梵語中得來，最早為「頻婆」，慢慢演變成「蘋果「。此果子在我國歷史也十分悠久，上文提過最早源於夏禹時代。
後到了公元前141年漢武帝時期，「林檎「和」沙果「因為長得像蘋果，也被人們以為是蘋果。西漢的宮廷上苑中也曾種植過「柰」，「林檎」，但並不是食用的，而是將成熟的果子放在床頭做成香薰，或放在衣服裡面製成香囊。
宋人李調元曾寫過一首詠蘋果詩，有一句是」錯認如花枝上豔，不知莢子綴猩紅「。說明那時蘋果並不常見，人們也不會將它當成一種水果來食用，而是一種具有觀賞且顏色奇豔的果子。
雖然我國蘋果已經不再沿用舊稱，但日本的蘋果有兩種讀音，其中一種和「林檎「兩個字發音很像。早在我國唐朝時期，日本就曾派遣唐史來中國學習中國文化，所以今天去看日本有許多建築和我國唐朝十分相似，而且他們的」日語「裡面也有很多」漢語「的元素。
日本所引進的不僅是中國的文化，禮儀，語言，建築，服飾，還有一些良禽佳木，其中或許就有被當作觀賞裝飾的「林檎「，因此他們的語言裡面也保持著」林檎「這個稱呼，是源於中華文化中對於蘋果原始稱呼。
至今臺灣省土語還將蘋果稱為「lin-goo「，也是源自於我國西漢時期所種植的那種類似」蘋果「的果子。隨著歷史的不斷演變，蘋果成為了我們生活裡面必不可少的一種水果，它富含維生素，而且還具有減肥功效，受到廣大女性青睞。