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水果獵人:捕獵全世界的植物給你看
水果獵人是什麼?
水果獵人,獵捕全世界的水果!
楊曉洋和我是偏愛水果的水果獵人,不過他走的路更多,吃的果子也豐富,分類上也更專業。現在他依舊在堅持為大家做優質水果科普推薦。
不乖書生:楊曉洋
著有《東南亞水果獵人》,圖為楊曉洋給大家科普蘋婆果
而我呢,則是選擇選擇一些適合商品化發展的水果來種植,讓更多的人吃到用健康科學的栽培方式種植的新奇特水果。
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繪甜農場:把全世界的水果種給你吃
我們繪甜農場有一個口號,叫做「我們把全世界的水果找出來,種給你吃。」我們這裡的水果都是新奇特的水果,在1000個人裡面,如果有一個人知道這種水果,那麼這種水果就不算新奇特了。
500一斤的拇指檸檬
拇指檸檬,紅寶石青柚,四季蜜桔等等水果,很多人都還聞所未聞的水果,我們在兩年前就已經在開始做篩選工作。
我們的水晶黃龍,就是其中一個品種。在本來就不常見的以色列黃龍,澳洲黃龍裡面,篩選誘變出來的一個品種。
口感更穩定的水晶黃龍
除了品種的超前性,我們的種植理念也領先於總體栽培技術好幾年。
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格物致知的生態種植方法
舉個例子,很多農場會選擇用牛奶來澆灌果樹,讓果實風味增加。我們通過分析,試驗,發現牛奶讓果實增加風味的原理是依靠牛奶裡的蛋白質,分解成的小分子胺基酸,到植物體內,再轉化成風味物質,讓果子更鮮,就是有了小時候的味道。
我們優化了這一步,直接用深海魚發酵的小分子胺基酸來滴灌水晶黃龍,小分子,吸收更快,深海魚的蛋白質源,原料更健康;同時加工工藝上,用生物菌發酵,代替化學酸解,這樣做了之後,除了胺基酸,還有很多對植物有益的氨基寡糖素,微量元素,被徹底釋放,這樣增加的水果風味更豐富。
幹活的時候經常可以吃到的風味非常棒的果子!
繪甜農場,整塊地,因為構建了微型生態系統,控制住了大量的蟲害;也杜絕了殺蟲藥的使用。為了保持土壤的整體平衡健康,我們長期使用對土壤有益的生物菌,為了養護這些菌,整塊地生草栽培,人工除草,給土壤降溫,防止這些微型工廠在地下被燙死。
在熱帶,七天不管,草就很高
這樣做的直接好處是:整塊地不用殺蟲劑和殺菌劑。不過也有5%的果實會被飛來的蟲子啃上幾口,或者啃點小斑點出來!所幸這樣的現象並不多。大家收到果子後,有這樣的果子不要擔心,這是我們繪甜農場的印記。
我們把這樣的果子叫做生態果,為了防止大家誤會給次果,這樣的果子,我們都自己吃,要吃的朋友也可以備註。
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水晶黃龍:小年輕的最佳選擇
水晶黃龍的果實密度比較小,體積比較大,這是因為果實內的水溶性膳食纖維含量更高,碳水化合物更少。因此,水晶黃龍和紅心火龍果相比,卡路裡更低,同時清理腸胃的功能更明顯!是非常適合想要減肥又有便秘的辦公室人群食用!
水晶黃龍外面一層透明的包衣:由多糖,果膠,胺基酸組成的豐富的促進消化的重要組成部分!吃火龍果一定不要吐火龍果籽!
為了滿足不同人的不同口味,我們種植的時候,生產了兩種風味。
一種是清香清香型,這種口味是相對純甜的火龍果來做的,這樣的果實糖分更少,清清甜甜的風味非常獨特!
清甜型:中心糖度18-21brix,邊緣14-15brix
風味獨特,汁水多多
這種是針對喜歡複合口感的朋友們準備的。水晶的黃龍的甜,是清涼的甜,放到冰箱裡冰鎮一下拿出來,用勺子舀著吃!非常清涼解暑!
中心果肉像西瓜一樣,中心的就是最甜
還有一種,就是荔枝味。控制風味,是一件技術活,對這種果實的生產,對氣候要求極高,果型嚴格控制,因此產量不高,需要提前預定!!需要提前預定!!需要提前預定!!
荔枝味:膠質口感,荔枝香味,吃的停不下來
我們的火龍果同時也是樹上熟火龍果,樹上熟的火龍果的口子都有一點萎縮的現象,就是下面這樣,收到之後注意分辨哦!
樹上熟的火龍果,果子縮口:成熟的標誌
火龍果和西瓜一樣,也是最甜的在中心。所以大家在吃的時候,可以把火龍果對半切,用小勺子一勺子一勺子舀著吃!
火龍果就是要舀著吃!
一天一個黃龍果,多餘肉肉遠離我!
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防偽從選擇開始!
繪甜農場的水晶黃龍,水果獵人楊曉洋的長期穩定覓食農場!
那麼怎麼樣可以獲得同款水晶黃龍呢?
目前,繪甜農場,全網獨家由每天水果團隊銷售,其他地方沒有我們繪甜農場的水晶黃龍果!
我們的火龍果大概每個月一批,每一批保證樹上熟採摘,採摘時間我們提前通知。