寒冷的冬季不知不覺的到來了，一頓熱乎乎的早餐對大家來說不失為一種享受，吃飽之後走一整天都會覺得暖暖的，早餐的重要性可想而知，而且早餐一定要吃好。哪怕要早起半個小時，也要為自己做上一頓非常有能量的早餐，我個人而言，我往往會提前把早餐所需要的東西準備好，又快速又方便。早餐包含煮的蒸的炸的，今天就來給大家介紹一道煎出來的早餐。他就是做起來非常容易又好吃的早餐餅。
我特意為它起了個名字，叫做蘋果紅棗餅，它口感軟糯適合早上吃，並且做法非常簡單，對於甜食愛好者來說，一定會愛上這款早餐餅的。
顧名思義，它是由蘋果和紅棗製作而成的。蘋果是我們每家每戶都會買的水果，它的營養高價格也不貴。說了這麼多，我們接下來就來看一下這款餅的做法。
【所需材料】
高筋麵粉適量，大蘋果，準備一個。紅棗準備適量，雞蛋準備一個，再準備一些酵母粉。
【具體做法】
第一步：在我們準備好的高筋粉裡倒入酵母粉，如果可以，也加一些小蘇打，小蘇打主要的作用是去掉酵母粉的味道。
第二步：這個時候把溫水倒進去，攪拌均勻，讓麵粉成為一個黏稠一些的形狀，一般我200克的麵粉，會放大約280克左右的水，然後就把這個放在一旁，等它發酵，也可以選擇在冰箱裡冷藏發酵。
第三步：把準備好的蘋果的核去掉，切成特別碎的小顆粒。
第四步：把事先準備好的大棗的核兒去掉，最好比蘋果的顆粒再碎一些。
第五步： 這個時候麵糊已經發酵好了，可以看到裡面有很多的氣泡，這樣我們就攪動幾下，把它的氣泡排出去。
第六步： 在發酵好的麵糊裡面把雞蛋打進去，同樣要攪拌均勻。
第七步：這時候就可以把紅棗碎和蘋果碎都放入到麵糊豬腳拌了，不需要大面積的攪拌，只要把它輕輕的攪拌均勻就可以，因為蘋果受熱會變得軟一些。
第八步：這時候把它放到鍋裡攤成餅，因為我們的麵糊很稀，所以到平頂鍋的時候，它就會自動成餅，大小就根據自己喜歡的樣子就可以了。就這樣，美味的蘋果紅棗餅就成功了，我們就可以享受這款美味的早餐了。
【小貼士】
1、家裡面如果有小孩兒，做這個餅的時候，紅棗可以先用水煮一下，這樣會讓棗變得軟一些，吃起來小孩兒會覺得口感比較好，也會更愛吃。
2、這個餅的麵糊也可以稠一點，在不用手和面的情況下可以攪拌開就可以了。
3、有的人可能比較喜歡吃香一些、油多一些的，這時候就可以多放一點油去，做出來也會更香。
大家如果真的不知道早餐去做什麼，那就嘗試一下我這款水果餅吧，真的很好吃。吃下這款早餐餅，可以讓大家充滿活力，溫暖一上午！
美食編輯：阿朱