雖然日本的美食已經風靡全球，但其中蘊含的飲食文化還是非常博大精深的。這次就讓言吉君帶大家來看看，留學生在日本學習和經歷的7個讓他們大吃一驚的飲食文化。
1、精美的便當
言吉君了解過歐洲、美國、南美等多個國家，幾乎沒有像日本便當這樣的便攜食品。在國外，便當這樣的便攜食品可沒有日本那麼發達。所以在留學生看來，便利店所售賣的便當的質量似乎相當高。
2、麵包是軟的
日本的麵包比歐美主流的麵包要軟得多，很多麵包看起來像是甜點。在其他國家，特別是歐洲國家，麵包是主食，是既硬又味道簡單的食物，需要與其他菜餚或湯一起吃，用以填飽肚子，而不是甜點。我認識的一位來自歐美的留學生說，當他第一次嘗到日本麵包的時候，就被這柔軟的食感和香甜的味道所徵服了。
3、越吸溜的大聲越好吃
在日本，當你吃拉麵、蕎麥麵、烏龍麵的時候，日本人都會邊吃邊吸溜。因為在中國乃至歐美，吃飯吧唧嘴或是發出的聲音很大，都會被人認為是沒有修養的表現，何況像這樣故意發出吸溜面聲音的文化，更是前所未聞。所以剛到日本的留學生在拉麵館和日本人一起吃拉麵時，都會感到非常驚訝。
4、外國美食比本地正宗的還好吃
在日本，不僅有日本菜，還有義大利、法國、秘魯、印度等世界各國的餐廳。其中很多餐廳都在本國人中得到非常高的評價。比如，我認識的一個印度留學生，在日本的印度餐廳吃過後說：「比在印度都好吃多了」！
5.沒有用餐的順序
在義大利和其他非常注重飲食的歐洲國家，不僅在餐廳，甚至在家裡也有上菜的順序。在日本，除了高檔的日式料亭外，一般都是將菜品一次性擺上餐桌開始用餐的。這就和許多國家的習慣完全不同了。
6、料理和器皿都是藝術
在國外很多國家，多道菜都是放在一個大盤子裡一起上的。而在日本，每一道菜都是精美的，像是藝術品一樣被盛放在漂亮的盤子裡。日本的美食，在遵循每個季節新鮮的食材的前提下，精心烹製，匠心製作，甚至被聯合國登記為非物質文化遺產，可謂是「吃得過癮，看得也過癮」。
7、餐後問候
飯前問候語如「いただきます(我開動了)」，在其他國家也可以找到，如法國的「Bon Appetit ボナぺティ(請開始用餐)」。不過，除了日本之外，似乎沒有多少國家有像「ごちそうさまでした(多謝款待)」這樣獨特的餐後問候語。
言吉君介紹的這些軼事，對於日本人來說是很平常的，但對留學生來說，卻是很新鮮的見聞。希望能為赴日本旅遊或是留學的小夥伴提供一些幫助，或是讓你們對日本的飲食文化產生興趣，稍微了解一些自己國家和日本的飲食差異。
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