比手機還大的帶骨雞排,3小時賣光200個,隔壁小孩都饞哭了

2021-01-09 泉州舌尖美食

招牌香骨雞排

3個小時狂賣200個

就是這塊招牌雞排,份量真是感人,整整用了半個雞骨架。

香骨雞排身披金黃外衣,自帶誘人香氣,擁有20公分的超高身材,拎在手上沉甸甸。

不過這麼大的雞排,竟然讓九兒一時不知該如何下嘴,隨手一掰,都可以聽到雞骨頭碎掉的聲音。

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雞排醃製得十分入味、炸的也恰到好處,一邊啃骨頭、一邊吃肉,美味無比。

撕開炸得金黃酥脆的外皮,白花花的嫩肉一下顯露出來,入口鮮嫩多汁,越吃越帶勁!

招牌雞脖

焦香酥脆,真對味~

除了雞排外,店內的雞脖也很受歡迎~

獨特的口感讓人上癮,還有人專門從福州坐動車來打包,一買就是40多份。雞脖放涼後也很好吃,嘗起來依舊焦中帶脆。

別看雞脖細細長長,但是肉卻一點都不少,肉質嫩而不柴、外焦裡嫩,越啃越香,滿滿的一盤三五下就能吃光光!

名古屋炸雞

好吃得形容不出味道~

這款炸雞是九兒的心頭好,吃多少次都不會膩,牆裂推薦!

蜂蜜芥末醬是靈魂之筆,蜂蜜掩蓋了芥末的辛辣嗆鼻,嘗起來是香甜的味道,搭配炸雞一起吃炒雞美味!

炸雞的粉質很薄,一口咬下去先是酥脆的表皮,接踵而來的是雞肉滑嫩的口感,肉質細膩Q彈,裹挾著誘人的香氣、瞬間蔓延至四周。

香骨雞腿

香脆無比,連骨頭都很香!

雞腿在炸制之前就被切開,炸起來更加均勻入味,看起來有一種「形散而骨不散」的錯覺。

由於都是現點現炸,端上來時還是熱乎乎的,拿的時候要小心燙手哦~

輕輕一撕雞腿肉就能分開,味道鹹中帶甜,雞肉焦香酥脆,越嚼越香的那種。

香辣/蜜汁雞胗

兩種口味超貼心

它家幾乎每樣都不踩雷,就連隨便點的雞胗,味道都很驚豔!

雞胗有兩種口味,香辣和蜜汁,香辣由幹辣椒粉組成,蜜汁則加入了老闆娘特製的花生醬。

雞胗入口爽脆有嚼勁,裹上辣椒粉,味道更有層次感,它家的辣椒粉非常符合泉州人的口味,即便是不能吃辣的小夥伴也可以接受。

裹著花生醬的雞胗,入口香甜脆韌,沒有什麼腥味,花生醬的味道很濃鬱,用籤子夾起來吃,很是過癮~

蜜汁蟹肉棒

必點美味,恍惚回到青春期

除了一系列招牌美味外,九兒還推薦這道小食——蜜汁蟹肉棒。

淋上蜜汁的花生醬,原本簡單的蟹肉棒華麗變身,味道嘗起來更加豐富,如此獨特的口味恐怕只能在「雞排師傅」才能吃到了。

一定要趁熱吃,一口咬下、口感層層遞進,率先滑入舌尖的是濃稠甜蜜的醬料,隨後焦脆的蟹肉棒帶著獨特的海鮮風味縈繞口腔之中。

找到它,全靠靈敏的嗅覺

雞排師傅總店的位置並不顯眼,藏在運通路的小巷之中,一不小心就會錯過,我們都是聞香尋來的。

小店並不大,沒有豪華的裝修、只有簡簡單單的四張桌子,之所以這麼火,靠的只有兩個字:好吃。

五年下來,雞排師傅積累了不少忠實顧客,很多人來店內都是一整狂點。在美食麵前,誰能抵擋得住雞排師傅的誘惑呢~

- 附上地址和福利 -

【雞排師傅】

時間:下午15:00-晚上22:30(1月22日~28日休息)

地址:豐澤區泉秀運通路246號

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