苦蕎茶是一種很多人都喜歡喝的天然養生飲品之一，深受老人和年輕人們的喜歡，苦蕎茶中富含有大量的蛋白質，膳食纖維，生物類化合物，礦物質，維生素，胺基酸，脂肪酸等營養物質，這些營養成分可以給我們的身體帶來很多的好處，具有健脾開胃，養肝明目，通便潤腸，美容養顏，提神醒腦，養肝解酒，促進消化以及減肥瘦身等功效與作用。那麼，朋友們知道苦蕎茶的苦蕎茶的正確喝法嗎？下面就隨小編一起來看看吧！
首先，將五克苦蕎衝洗乾淨後裝入一個小袋子裡，放入玻璃杯中(這樣有利於看清楚衝泡苦蕎茶的顏色變化，讓你愛上衝泡苦蕎茶的那種過程)，然後倒入90度左右的開水蓋上杯蓋，大概5分鐘後就可以了，這時會有些燙，等冷一點後再喝比較好；
其次，苦蕎還可以搭配一些其他的食材一起飲用，效果也是不錯的；
1、苦蕎搭配上適量黃芪泡水喝，具有調理腸胃，補氣養血及提高免疫力等功效，有益於氣虛人群患者。
2、苦蕎搭配上適量的枸杞泡水喝，具有益氣生精，養肝明目，美容養顏的功效，有益於腎虛及眼睛疲勞的人群飲用。
3、苦蕎和綠茶來搭配泡水喝，具有提神醒腦，減肥瘦身及清熱解暑等功效，非常的適合夏季飲用，也是時尚女性喜歡的飲品之一。
4、苦蕎和適量紅花搭配泡水來喝，有助於血液循環，活血通經及消炎殺菌等作用，非常適合女性朋友們飲用；
5、苦蕎搭配少許的蜂蜜一起來泡水喝，有助於潤腸通便，排毒養顏，緩解疲勞，延年益壽等功效。
苦蕎茶是一種非常不錯的養生茶品，雖然說喝苦蕎茶對我們的身體有很多益處，但也有一些服用禁忌的，首先，不要空腹的時候喝苦蕎茶，容易更加感覺到飢餓；其次，血糖低的人群不建議用苦蕎泡水喝，會使血糖降低。再次，不宜長期用苦蕎茶，因為苦蕎茶是一種涼性的茶飲；最後，對於過敏的人群不建議飲用苦蕎茶，容易產生副作用。