這幾種特色美食,光看名字就讓人想抓狂,外國人看了可得直跺腳?

2020-12-16 一勺love醬

對於一個美食愛好者,總是喜歡嘗試很多新鮮的食物。但是我們國家這個飲食文化也是博大精深啊,比如南方和北方就有明顯的飲食差別,南方以米飯為主,而北方主要以麵食為主。加上漢字數量非常多,所以很多美食的名字乍一看也真是讓人摸不著頭腦,今天就給大家盤點幾種外國人看名字得直跺腳的美食。

1. 莜麵栲栳栳(拼音youmiankaolaolao)。作為一個中國人,且不說認不認得這幾個字,關鍵就算認識這幾個字,也不知道這是個啥東西,那要是換成一個外國人,估計得要抓狂。其實這「莜麵栲栳栳」是用莜麵細作出的一種麵食,因為形狀象「笆鬥」,所以叫「栳栳」。據說當年康熙微服私訪時吃過這道菜後也是忍不住直誇讚的哦。

2. 荸薺(拼音biqi)。老實說,第一次看到這個名字的時候,我以為讀「bo qi」,汗~大寫的尷尬!!其實這種食物在我們南方比較常見,很多人也認識,一般用當地方言都能叫出名字。但是一看到它的書面語,腦袋一下就卡殼了,這是啥東西?荸薺生吃比較脆甜,也可以煮熟了吃,開胃又解膩。

3. 藠頭(拼音jiaotou)。這個藠字是真的不常見,而且意思很難懂,不過看到它的長相後,很多人一下就知道了,它長得和常見的蒜頭很像,其實它是石蒜中的一種,營養豐富,具有降脂消炎,預防心血管疾病等功效。我們這邊常見的就是用來做泡菜,也可以直接涼拌,特別脆爽,非常好吃。

4. 醪糟(拼音laozao)。這個食物就比較常見了,也就是我們常說的甜酒。它是用糯米發酵釀出來的米酒,喝起來有輕微的酒香味且口感微甜。我們這邊很多火鍋店、自助餐店都有這道甜品。

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