人類發明了零食，仿佛找到了通向幸福的快捷鍵。不管是工作日困懨懨的午後，還是無心睡眠的深夜，不管是寂寞到抓狂的空屋內，還是想要逃離的人群中，只要手邊還有心愛的零食，都可以一秒內找到屬於自己的 Inner peace。
可當天氣轉暖，減肥又被提上日程，難道真要向心愛的零食說再見了嗎？萬幸，還有低卡零食這種神物的存在！讓我們在大快朵頤之後，也不用為卡路裡而耿耿於懷。
既然要吃，當然要吃最好吃的。研究室這次一共搜颳了全網熱門的45種低卡零食，其中竟有布朗尼、薯片這種光聽名字就很罪惡的存在，簡直刷新認知！
目錄
如何進行測評選品？
結論
10款零食詳解
如何進行測評選品？
研究員們率先把45種低卡零食吃了一遍，挑出了10款佼佼者。隨後，我們面向全體廚友招募特邀研究員，共有30名廚友憑藉完美的答卷獲選。
印有「廚房研究室」LOGO的神秘禮盒被寄送到廚友的家中，讓他們用挑剔的舌頭告訴我們這10種零食哪些最好吃。
30名特邀研究員超級給力，反饋的作業細緻到讓人熱淚盈眶。他們每個人都為10款零食進行了逐個打分，並寫下了點評，大部分「英雄所見略同」，也有一些產生了小小的分歧。
結論
最終，通過計算平均分，我們為10款零食做了一個排名，下面直接奉上榜單，每種後面都標註了卡路裡的含量。
10款零食詳解
1、 Walkers SUNBITES穀物玉米薯片-酸奶油味
參考價：38元/150g
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作為綜合評分最高的一款低卡零食，Walkers SUNBITES的酸奶油味玉米片，包裝一打開，酸奶油和黑胡椒的味道就撲面而來，配合酥脆的口感和穀物特有的香氣，口感豐富不油膩，根本停不下來！
特邀研究員@夏至三十四評價道：「開袋就有濃濃的酸奶油味，嚼起來超酥脆，多嚼幾下後玉米的清甜就會散發出來。調料粉的量剛好，不會很鹹，也不會被玉米味完全蓋住。全程不油膩，負罪感很低。」
特邀研究員@hua評價道：「薯片形狀為自由的方形，波浪的造型帶給它的是更豐富的口感層次。酸奶油的酸味來融合黑胡椒的辛辣，黃金搭檔的口味十分迷人。雖然說是低卡零食，但我認為它比一些普通的，高熱量的玉米脆片要好吃的多的多啊。」
2、Tarami多良見0卡果凍-乳酸菌味
參考價：63元/6顆
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這款0卡果凍口感超清爽，被研究員形容為「就是那個可爾必思味兒」。揭開包裝蓋時的順滑手感，瞬間治癒強迫症。
特邀研究員@辛仝 評價道：「為0卡路裡瘋狂打call，滿足了減肥黨對甜食的所有欲望。即便作為低卡零嘴，它的味道在一眾普通果凍裡面也是非常出眾的，值得點讚。吃起來有淡淡的酸奶味、淡淡的甜味，搭配很和諧，不甜膩。它的質感非常軟、非常滑嫩，有點像豆腐腦，入口即化，而且整體很溼潤，吃完果凍之後忍不住捧著碗把汁水都喝光了。裡面還有幾顆比較大的的椰果，恰恰彌補了果凍本身稍微欠缺的Q彈口感。」
圖片來自特邀研究員@辛仝
特邀研究員@Rachel_空白格 評價道：「感覺是可以吃可爾必思啊！撕開有汁水就很棒，然後質感很輕盈 duangduang 的（朋友說吃到後面代糖回口感明顯）。吃到最後還有椰果啊，喜歡喜歡！小隻一點就好了，這麼大隻，雖然0卡還是很害怕。」
3、Tarami多良見蒟蒻吸吸果凍-白桃
參考價：62元/6隻
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桃子真是一種少女感滿滿的夏日水果，白桃口味的蒟蒻吸吸果凍就吸了不少粉絲。特邀研究員@方言 表示，「很適合放包隨時攜帶，在春暖花開的街道吸一口它，感覺自己就是日劇女主！」但也有一些研究員表示偏甜，吃起來有添加劑味道。
特邀研究員@scc 評價道：「包裝很美啊，拿在手上也是拍照利器！我相信夏天把它冰一下一定喝起來很爽！蒟蒻果凍口感很好，入口即化，但是這個桃子味我覺得有點香精的味道？回味太甜了！個人不是很喜歡這種很甜的回味，但整體還是不錯的。」
特邀研究員@凌凜 評價道：「第一口很驚豔！！然後狂吸幾口感受到一股濃縮果汁+乳酸飲料勾兌之後的味道，5星降到4星。整包吃完之後覺得果凍味道很贊，果汁可能太多了點。減脂期的妹子可以考慮這個零食解饞，有甜味體積大，容易有飽腹感。」
4、Asahi朝日一本滿足代餐棒-草莓味
參考價：11.8元/只
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一本滿足的草莓味代餐棒，被特邀研究員們形容為像「脆香米」、「pocky」、「壓成塊兒的卡樂比」。因為口感偏甜，也有一些研究員拒絕稱之為「低卡零食」。
特邀研究員@3個小F 評價道：「撲面而來的草莓味，口感很棒，完全察覺不出來是代餐棒，裡面玉米脆很足，所以非常酥，外面裹的草莓白巧衣莓味十足酸酸甜甜的，而且還有各種果乾本人在裡面，非常好吃。」
特邀研究員@夏至三十四 評價道：「內芯的甜度不高，甜味全靠外皮的巧克力提供。內餡豐富、口感紮實、甜度略高，讓人懷疑是否算低卡食物。不過吃完確實一本滿足呢，大概是類似清爽版士力架的效果吧。」
5、narisup娜麗絲豆乳餅乾-豆粉味
參考價：16.9元/盒
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口感紮實的豆乳餅乾，入口就是一股豆香，小口小口吃飽腹又解饞，是口味和健康都平衡的一款低卡零食！
特邀研究員@雪倫評價道：「首先卡路裡並不低，不過感覺很營養，補充了膳食纖維和鐵。重點是味道很好吃，打開包裝後天然的香氣撲鼻而來。豆粉味道濃，餅乾鬆軟，入口即化，喜歡！」
特邀研究員@Rachel_空白格 評價道：「酥鬆質感，很安心樸實的豆粉味，一吃就想加點紅豆和糯米餈啊！一包三塊解饞剛好，就是有一點點會粘牙，但是好吃！一袋只有51kcal哎！」
6、Asahi朝日玄米餅乾-可可味
參考價：14.9元/袋
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玄米的加入使得這款餅乾吃起來口感豐富，嚼得到的粗纖維配合濃鬱順滑的巧克力夾心，瞬間加分不少。儘管也有研究員表示不喜歡這種口感，但大部分人還是對它稱讚有加。
特邀研究員@hua評價道：「這個超級驚喜的，餅乾的口感很特殊，有點沙沙的，有如吃砂糖脆餅的感覺。它是一款夾心的餅乾，餅乾是硬脆的，有巧克力做點綴。夾心的口味非常好。雖然比較甜，但是相對的餅乾沒有太多特別的香氣，一口一起吃的話是非常棒的。巧克力的味道非常的正點。」
特邀研究員@ shea yang評價道：「可以說是非常好吃了，餅乾是夾餡的，外層是酥脆又帶有顆粒感的脆餅，內餡是濃鬱又不甜膩的巧克力甘納許，整體吃起來口感十分和諧，巧克力味道香濃，再加上還是低卡的，可以說是無可挑剔了吧，特別喜歡餅乾中的小顆粒，給舌頭增加了層次感。」
7、Asahi朝日重置體布朗尼
參考價：36元/盒
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布朗尼的高熱量讓減肥的人望而卻步，這款低卡版的巧克力味濃鬱，又不甜膩，但口感有些幹硬緊實，稍顯不足，一小塊33大卡，如果是熱愛巧克力的健身人士，吃它解饞相當合適。
特邀研究員@wty 評價道：「小小一塊很紮實，符合我對低卡食品的預期，吃到嘴裡發現其實巧克力味道很濃鬱，除了質地偏硬以外，跟布朗尼蛋糕的口味差不多，吃了一小塊還想吃第二塊，嘴裡會有巧克力的回味，如果脂肪和糖份含量在合理範圍內的話，這款低卡零食我會回購的，特解饞，尤其巧克力星人的福音啊～」
特邀研究員@ _歡某某評價道：「整體來說也是味道平均，較一般的布朗尼來說偏幹偏硬，不過作為滿足嘴巴想吃這一口的來說還是不錯，畢竟普通布朗尼熱量那麼高的情況下做為低卡零食它也不錯了。」
8、Asahi朝日重置體脫油薯片-原味
參考價：37.9元/88g
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雖說是薯片，但是一小包60kcal的熱量，可以說是十分感人了！口感很脆甚至有些偏硬，調味上無功無過，一大包裡面分了四小包，既方便攜帶也可以控制自己一次不至於吃那麼多。
特邀研究員@三個小F評價道：「特別脆，膨化的鬆脆感，比一般的薯片口感上來說硬很多，外表面有些碎鹽粒，吃了一塊之後會停不下來繼續吃下去，總體鹽度也比較低，不會吃完口乾，還是很好吃的。」
特邀研究員@辛仝 評價道：「又一款『碳水化合物』型的小零嘴。這款的油膩感沒有玉米片那麼重，同時也沒有那麼酥脆。調味不會很重口，帶點糧食清香。整體沒什麼亮點，算是無功無過。」
9、 Asahi朝日豆乳蔬菜黑糖餅乾-蔬菜味
參考價：37.9元/88g
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一款鹹香味混合蔬菜鮮味的小餅乾，特邀研究員@黎霹靂表示：「驚了！這個味道很像小時候常吃的餅乾的味道，加一星情懷分！口感很樸素，一點鹹和甜，淡淡的沒太多調味。一包吃完能解饞，可以的。」但也有研究員表示有些幹，不夠酥脆。
特邀研究員@ scc 評價道：「看起來是普普通通的小圓餅，但是多嚼一嚼回味有蔬菜味，喜歡這種不鹹但是越吃越香的餅乾，5卡一枚可以說沒什麼負擔了，好吃又健康，很適合運動前後或者辦公室補充能量。」
10、BALANCE POWER 代餐棒-抹茶味
參考價：13.8元/78g
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作為10款零食中評分最低的一個，研究員們對BALANCE POWER 代餐棒的評價也都一致偏低，即使大家它公認抹茶味香醇濃鬱，也難抵其口感的糟糕。研究員@辛仝 甚至這樣形容它：「固體狀的餅身入口會化成粉末狀的碎碎，仿佛是在啃牆皮」，重點是一小塊就有80大卡的熱量，作為減肥期零嘴，真的很罪惡了。
特邀研究員@ 夏至三十四 評價道：「很綠很綠的點心，裡面混合了一些巧克力豆,拿起來分量十足。作為低卡食物，稍幹和稍硬可以理解，但抹茶濃鬱微苦得有點像綠豆味了是怎麼肥四…一度以為自己吃的是不甜的綠豆糕本來和小夥伴一致差評的，但吃完幾分鐘後口腔裡卻慢慢回味出很香的抹茶味，勉強幫它拉回了合格線。應該是抹茶放的很多很多了，推薦給極度抹茶愛好者，普通吃貨還是不要輕易嘗試了。」
還在為了減肥而吃苦的你，要不要來試試這些低卡零食呢？
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