「燒火佬」魚,食譜外卻「躺槍」減少,曾送人沒人要,今10元一條

2020-12-16 騰訊網

小時候,農村水溝裡有一種很漂亮卻不能吃的魚,我們四川這邊把它叫作「燒火佬」,不過也有的地方稱其為「菩薩魚」、「花姑娘」、「粗糖魚」等等的。還記得在過去,一到下雨天,農田缺口處,排水渠裡到處都是這種魚,但因其體型小、肉少又粗糙,基本上是沒人吃的;不過有些人可能會將其抓回去餵豬、餵鴨子等等的。不過在絕大多數的地方都很難看見這種魚兒了,多半是給農藥、化肥害的!

其實「燒火佬」這種魚是中國鬥魚的一種,體長一般在5-6cm,顏色鮮豔十分好看,故常被人當作觀賞魚飼養!「燒火佬」的繁殖能力很強,也耐低溫,十分好養,可為何在農村,現在「菩薩魚」難覓蹤影了呢?原因有三。

首先、「燒火佬」這種鬥魚,對水質要求很高;而過度使用的化肥、農藥就成了這種野生魚的催命鬼,讓它們在農村水溝裡漸漸消失!相對比而言,對水質要求不高的黃鱔、泥鰍、田螺等農田常見野味雖然也有所減少了,但是至少還仍能找到!

其二、生物入侵現象嚴重!現在在適宜「燒火佬」生存的水溝裡,魚塘裡;到處都能夠看見「水花生」、「水葫蘆」等不講道理的物種!它們的生存環境被這些入侵物種給擠佔,自然越來越少!

其三、不在食譜內,但卻被誤傷!「燒火佬」這種魚大家一直都是不吃的,頂多就抓回去餵豬、雞鴨等等畜禽了,所以過去農村一直很多!但是人們不吃它,並不意味著人們不吃別的田間野外。在過去那幾年,一到夏天,就能看見農田裡到處是都是手電筒的光,走近一看才發現是電泥鰍、黃鱔的,就這樣可愛的「鬥魚」們,沒能上餐桌,卻也死在了電魚器的手中!

現如今,「燒火佬」在鄉村難覓蹤影了,但是在養殖戶的手中,它又成了香餑餑了!物以稀為貴,因其數量的減少,現在愛養觀賞魚的朋友就很難買到這種魚了,自然它就成了香餑餑,這種魚現如今在魚市裡,僅僅一條就能夠賣到10元錢。它算是實現了華麗的逆襲,從無人問津的豬飼料,變成了身價不菲的香餑餑!

雖說,它現在身價是上漲了,但現在似乎只能在養殖池裡看看它們了,廣闊的農村似乎與它們無緣了,兒時的樂趣將成為歷史了!不知何時,又才能再看見「燒火佬」魚,成群結隊的水中打架鬥毆!

大家家鄉的農村,還能看見成群的「燒火佬」魚嗎?

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