「くら壽司 藏壽司」淺草旗艦店以現代手法重現江戶風情

2020-12-21 睿智創藝

日本連鎖迴轉壽司店「くら壽司 藏壽司」,今春悄悄換上新 logo!由佐藤可士和操刀,不只翻新 logo 設計,連最新的淺草全球旗艦店的室內設計、員工制服、餐具等也一手包辦。

全新的淺草旗艦店,明亮而通透,以淺色木質作基調。 為全球布局而設計,舊的logo 以平假名和漢字寫出「くら壽司」4 字,雖然能猜是個日本品牌,但對海外店面所面臨的多數不懂日語的客人而言,並不友善。尤其是「くら壽司 藏壽司」把 2020 年視為「二次創業期」,計劃在日本本土及美國、臺灣、大陸等地積極展店,而為了全球的布局,logo 就需要更換。

佐藤可士和為「くら壽司 藏壽司」打造的全新 logo,把「くら」和「壽司」拆開,並加上英語獨音「KURA」。平假名「くら」的設計上,則是參考了傳統江戶字型,再加上毛筆筆觸來呈現。「壽司」二字改以紅色印章的形式表現。他也設計了品牌專屬的菱格家徽,用以傳遞「美味、安心、舒適有趣」的品牌宗旨。

藏壽司 品牌專屬的菱格家徽,傳遞著「美味、安心、舒適有趣」的品牌宗旨。就是吃壽司也能體驗日本文化。

今年 1 月開幕的「くら壽司 藏壽司」全球旗艦店選址在淺草,就是看好這裡是觀光客喜愛的熱門景點,店的設計也以遊客為主軸。主要概念「SightEating」,即是結合了「Sightseeing」觀光和「Eating」美食。佐藤可士和為淺草旗艦店增添了面具的元素,大家找找看河童、青鬼、赤鬼在哪裡?

類似日本夏日祭典中撈金魚的小活動

店內還有套圈、射擊等遊戲空間,可使外國客人也能體驗日本文化中趣味的一面。

清新的淺色木質調貫穿全店,店內掛上浮世繪大師歌川広重名作「東都名所 高輪廿六夜待遊興之圖」,畫中描繪了江戶時代壽司、天婦羅、蕎麥麵攤人聲鼎沸的情境,「くら壽司 藏壽司」也希望能旗艦店重現畫中的熱鬧場面。

相關焦點

  • KASHIWA SATO|佐藤可士和操刀くら壽司新Logo!
    KASHIWA SATO以現代手法重現江戶風情
  • 佐藤可士和操刀,為知名壽司餐廳打造新LOGO!
    藏壽司(くら壽司 Kura Sushi)由田中邦彥於1995年創立的一家迴轉壽司餐廳,目前該品牌在日本擁有超過‭460‬間店面,並已在美國開設23家、中國臺灣省開設22家分店。2020年1月21日,藏壽司與日本知名設計師佐藤可士和(Kashiwa Sato)合作,為藏壽司重塑品牌,設計了全新的品牌LOGO。
  • くら壽司 》 藏壽司 Kura Sushi
    」」「 藏壽司 」1/1997年電腦連線自動管理監視系統        盤子盤底都貼有IC晶片及二維條碼_________________▼ ▼ ▼▼ ▼ 》 日本第三大迴轉壽司之一的KURA(くら壽司,無添蔵壽司)源自大阪的老牌平價壽司店,也是東京上市公司,目前日本全國店舖有350家,美國有7家。
  • 日本くら壽司 —— 櫸木系列餐桌椅,你值得擁有!
    藏壽司(くら壽司-Kula Sushi) 是來自日本大阪的老字號平價旋轉壽司。
  • 大阪心齋橋超高人氣燒肉店:「燒肉どうらく」神戶牛海鮮豪華套餐
    推薦大阪心齋橋這家「燒肉どうらく 心斎橋店」,提供嚴選神戶牛和極品稀少部位,菜單豐富,價格又實惠!想吃神戶牛,「燒肉どうらく 心斎橋店」是首選!「燒肉どうらく 心斎橋店」特色搶先看位於心齋橋商店街內,心齋橋站步行2分鐘即可抵達,位置好找!提供頂級神戶牛稀少部位,價格實惠、菜色豐富,想吃神戶牛不用跑大老遠去兵庫神戶!無煙燒烤爐設計,不用擔心衣服頭髮會充滿燒肉味!
  • 藏壽司&鬼滅!推「炭治郎」烏龍麵:諧音尷尬萬分!
    知名連鎖迴轉壽司店「藏壽司」(くら壽司)自然也不會錯過這個風潮,推出各種大規模合作!  日文中ぶっかけ(bukkake)是液體噴灑、倒在其他東西的動作,「ぶっかけうどん」是指面體淋上醬汁的意思!  ▼《藏壽司》的餐點看起來還是很美味的!通通都想吃啊!
  • 佐藤可士和替日本藏壽司重新操刀品牌形象設計
    佐藤可士和替日本藏壽司重新操刀品牌形象,不僅打造了新LOGO,也將江戶概念完整的體現在淺草旗艦店中。 LOGO以くら為主體,參考傳統江戶毛筆字型來呈現濃厚的日本風味,旗艦店以清新通透的淺木色調來呈現日式屋臺的造型,並加入夏日祭典的活動元素,來貫穿「 SightEating」觀光與美食兩大概念。
  • 壽司店點「1貫」到底會上幾個壽司?
    除了一「個」、兩「個」之外,日本還有許多有趣的數法,這篇文章幫大家整理了7個常見卻容易搞錯的日本數量詞,跟我們一起學起來!▋數量詞「貫」:一貫壽司到底有幾個?連日本人都常搞錯!壽司最常見的數量詞是「貫」,但當到壽司店點「一貫」壽司時,數量卻不一定和自己想像中的一樣。這其實很正常,因為不同店家對「一貫」的個數解讀也不同,有時是一個,有時則是兩個,甚至連日本綜藝節目都曾點出這項曖昧之處,當地人也會搞混!
  • 日本壽司連鎖店くら利用AI技術為顧客提供高品質菜品
    下次你在你最喜歡的日本餐廳點壽司的時候除了要感謝壽司師傅你可能還要感謝AI技術。近日,日本一家頗受歡迎的傳送帶壽司連鎖店くら壽司正在試驗一種不同尋常的菜單菜品--用AI分析過的魚肉製作的特色壽司。
  • 全臺7 家迴轉壽司大評比!為你選出你最值得嘗的壽司!
    提到日本料理,許多人的第一直覺絕對是壽司!壽司在日本也具有舉足輕重的地位,算是代表性的一項食物,但並不是人人都有能力吃貴貴的日本料理,也因此衍生出了各大知名連鎖的平價迴轉壽司,以下就整理7家臺灣的迴轉壽司店,有日本來臺的也有臺灣人自己建立的品牌,有精緻有經濟實惠,就看你的需求選擇啦!
  • 「抽扭蛋」讓藏壽司客單價多2成!背後竟是一個歐吉桑貼心發明
    觸控面板點餐、達規定餐盤量可抽扭蛋,藏壽司讓大人小孩用餐多了樂趣,業績也跟漲。「中獎了!」全臺藏壽司店內,近期常聽到顧客抽扭蛋的歡呼聲。臺灣藏壽司一年坪效134萬元,僅次鼎泰豐,還即將上櫃。它如何通吃臺日市場?69歲創辦人是關鍵人物。
  • 日本壽司之神店被米其林摘星,東京2020最新米其林餐廳還有這些!
    店的面積狹小,僅有10個座位,沒有菜單,甚至沒有獨立的洗手間。卻十分受追捧。 該店的最低消費約為40000日元(折合人民幣約2578元)。 2011年,美國推出紀錄片《壽司之神》,記錄了小野二郎畢生追求創造完美壽司的歷程。同時也採訪了他的大兒子小野禎一,講述他追隨父親腳步的重重壓力。
  • 東京上野親子餐廳推薦:菜色豐富的「じゅらく」上野站前店
    帶著小孩來日本親子旅行時,總會碰到部分餐廳不太適合小孩用餐,位在東京上野的「じゅらく(JURAKU)上野站前店」就能讓爸媽小孩都舒適地用餐!店內有適合小朋友的中、西及和式餐點,空間寬廣舒適,還備有孩童用椅與食器,再加上全面禁菸,可說是非常友善孩童的用餐環境。
  • 這才是正宗的「江戸前」壽司
    但是我們在國內卻可以吃到加利福尼亞卷等各種澆上黏糊糊醬汁的」壽司「, 據說美國的日料店都是中國人開的, so……如果去關東地區,無論是在東京銀座的高級料理店, 還是築地市場, 你都可以吃到最新鮮, 最正宗的「江戶前」壽司。什麼是「江戶前」?
  • 廣州第①家「壽司火鍋」,榴槤做的!
    本文轉載自【微信公眾號:尋吃,ID:gzlovelife】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫XUNCHI's TIME-當年以榴槤壽司破圈的榴大大聽說秋冬要用「壽司火鍋」再搞一波用榴槤做火鍋底,配上無限量手握壽司老闆娘說全廣州只有這裡才能吃到本榴槤究極愛好者先替你們試試!
  • 東京必吃 延續百年的美味不藏私,特選經典老店大公開!
    【東京必吃】延續百年的美味不藏私,特選經典老店大公開!東京是許多海外遊客造訪日本時的首選地點,有著便捷的現代設施、繁榮熱鬧的商圈、時下潮流的街道等吸引人的目光,但東京可不僅是現在所呈現的模樣,還有許多持續了百年以上、透露出歷史古早風情的老店餐廳,讓人吃的不只是美食,更是在品味日本的文化與傳統,更要感謝這些傳承至今的百年老店,才能讓現代的我們了解到百年前、甚至是三百年前就有的好滋味。
  • 日本迴轉壽司連鎖店 以人工智慧為吞拿魚評級
    吞拿魚是壽司店的必備項目,有時候能夠提供高質素的吞拿魚,更加成為老饕慕名而至的原因。要從芸芸的吞拿魚魚獲中,購入質量最上乘的,往往最考驗壽司店買手的經驗,他們能夠在魚販切開的魚尾部份,透過分析魚肉的顏色和紋理等,去鑑定一條魚的質素。
  • 壽司,一場終始於口中的大河劇!
    網絡時代的今天,只要稍微搜尋一下,就可以找到如「綺羅星」(きらぼし,中文譯為閃耀之星的意思)般的壽司美食體驗心得,還有無數的壽司小知識、名店介紹。食材的講究。師傅的堅持。手指的溫度。但或許是我身為日本留學文科阿宅的背景,不管是坐在銀座高級壽司料理店的吧檯,或是和三兩好友,一起去吃以便宜方便又大碗著名的迴轉壽司連鎖店「濱壽司」時,入口的食材或許高級度不同,精緻度不一樣,甚至在迴轉壽司店面對的不是「一生奉獻給壽司」的師傅,而是觸控式面板。不知為什麼,在壽司入口時,總有種難以形容的感動和感概。
  • 「壽司之神」被摘星,2020東京米其林指南絕了
    令人訝異的是壽司之神小野二郎的壽司店——「數寄屋橋次郎本店」,竟然被米其林除名了。這家店可是從2007年米其林發布東京版本之後,連續12年保持著米其林最高三星的地位,被認為是「擁有世界上最好壽司服務」的日本壽司店,連美國前總統歐巴馬都來此吃過。如此傳奇的壽司店怎麼就被除名了呢?
  • 壽司、牛丼推薦!
    這次若菜就給大家介紹一下,包括壽司/咖喱飯/麵食/小吃等各種餐廳,以及交通方式和地址,喜歡的話就往下看吧!松屋 千日前店地址:大阪府大阪市中央區難波3丁目34第一間要推薦的日本平價連鎖餐廳是24小時營業的松屋,在日本有超過千家分店,因為數量眾多本文就列出了一家交通方便的分店,松屋以牛丼、咖喱和日式定食等料理為主,客人在點餐時可選擇小、中、大和特大四個不同的飯量,不管你是小鳥胃還是大胃王都一定會夠飽,而最便宜的丼飯只是280元!