這種野生物，也是蘑菇，俗稱「牛屎菇」，農民很少吃它，能治凍瘡
筆者我尤其愛吃菌類，不管是市面上常見的金針菇還是香菇等都是筆者我的最愛，菌類不管是用來炒還是用來煮湯都是特別鮮美的，就在昨天住在鄉下的遠房親戚，給我帶來了一小袋菇類，俗稱「牛屎菇」。可把我難住了，「牛屎菇」聽著名字，怎麼吃？
可別看「牛屎菇」的名字不太好聽，那只是一個稱呼，其實這也無傷大雅，畢竟農村對於牛屎，也沒有那麼不喜歡。所以，我們的在意點應該放在它的價值上。經我翻閱資料發現：牛屎菇其實本名叫馬勃，但是大家更有默契的叫它牛屎菇，牛屎菇它屬於擔子菌類，要說起它的外貌那還真沒什麼出彩的，看起來就像個小球一樣，聞起來也沒什麼味道。
牛屎菇這種野生物，野生野生菌，野生蘑菇，它剛長出來不久的時候，還是很嫩的，比較結實，是口感最好的時候，不管是用來炒，還是煮湯。那口感真是沒的說，不過要注意的是一定要將它炒熟或者煮熟，不然容易中毒，可能也是因為如此，農村還是有不少人不喜歡它，農民很少吃它，多數人認為它是有毒的毒蘑菇。
等牛屎菇老了以後它就會變色，不再是白嫩嫩的像豆腐而是變成了灰色，表面還有許多的小孔，用手彈它還會飛出很多的細小的粉塵，因此，也有人叫它「灰包」。嘿嘿，小時候，可喜歡這種「灰包」了，一踩，砰的一聲，一團煙霧狀的粉塵就炸開了。
可別小看牛屎菇，它還有著很了不起的功效。尤其是它對止血很有一套方法，如果哪裡不小心被割傷流血了，只要將牛屎菇切開放到傷口上，輕輕對它施加壓力，牛屎菇就會主動的把血給吸收了，傷口立刻就不流血了。
一到冬天很多人都會生凍瘡，但牛屎菇恰巧也能治療凍瘡，可能現在有些朋友的手上就已經長上凍瘡了，先要將生有凍瘡的手用溫水泡一會兒，將切成小片的牛屎菇敷在手上，堅持一段時間凍瘡就會得到很大的改善。
據筆者我了解到，牛屎菇在《本草綱目》中有收錄，它對失音、瞌睡、積熱和早期癌等的有作用。但是牛屎菇一般只生長在腐木或者其他腐爛的草堆上，所以並不常見，因此也沒有受到人們的重視，反而認為它是有毒的蘑菇，所以以後遇到了請珍惜它。
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