文：何丹琳
全球飲料巨頭可口可樂認為，新冠疫情帶來的「至暗時刻」現在應該已然過去了。
剛剛，該公司2020年第二季度財報「新鮮出爐」，以及其應對疫情的最新進展。小食代留意到，可口可樂在財報中指出，中國市場當季單箱銷量表現良好。
「在這個瞬息萬變的環境中，我們持續調整並加快戰略實施。我為可口可樂系統的員工感到自豪。我們相信，今年最具挑戰性的第二季度已經過去。接下來，為了推動實現以消費者為中心的全品類戰略，我們有更多工作要做。」
可口可樂公司董事長兼執行長詹鯤傑（James Quincey）表示。
可口可樂執行長詹鯤傑（資料圖片）
截至北京時間7月20日，彭博跟蹤的23位分析師中，18位給予可口可樂「買入」評級，5位給予「持有」評級，平均目標價為52.86美元。財報發布後，可口可樂開盤即漲超3%。
我們一起來看下。
「最艱難的時期過去了」
首先來關注中國市場的表現。
儘管可口可樂沒有單獨披露中國市場的業績數據，不過小食代留意到，該公司在財報中指出，在亞太地區，單箱銷量下降了18％，這主要是由於印度市場因疫情採取的嚴格的關閉隔離措施所致，但這一銷量下降「被中國市場的良好表現所部分抵消」。
由於疫情和匯率的不利影響，第二季度，可口可樂在亞太地區的營業收入下降了11％。而受汽水飲料的驅動，在亞太地區非酒精即飲飲料市場，該公司按銷售額計算的市場份額的增長有所增長。
可口可樂中國旗下的部分產品
再來看下全球表現。
小食代翻閱的財報顯示，第二季度，可口可樂淨收入為72億美元，每股收益0.41美元。「收入下降的主要是因為非居家消費渠道承壓，這約佔公司總收入的一半左右。」可口可樂表示。
財報指出，自上次在4月份發布一季度財報以來，可口可樂的全球單箱銷量已經持續錄得改善，從4月份的大約下降25％到6月份的大約下降10％。7月月初至今，全球的單箱銷量已經改善至下降中個位數的水平。
「（全球）業績改善的驅動力來自於非居家消費渠道銷售趨勢的改善，以及在家渠道銷售的持續增長。」可口可樂表示，第二季度外出趨勢的改善與居家隔離的措施放鬆密切相關，並預計這種趨勢將在2020年下半年繼續。
可口可樂認為，第二季度將是今年全年「受影響最嚴重的季度」，這也與詹鯤傑早前的說法一致。不過，該公司同時強調道，鑑於新冠疫情和關閉隔離措施接下來的不確定性，對2020年全年業績的最終影響尚不清楚。
「儘管存在高度不確定性，公司仍致力於變得更強大，我們要贏得份額和消費者，保持系統強大的財務狀況，增強在股東中的聲譽，並定位好組織，以在新的現實中獲勝。」可口可樂表示。
可口可樂表示，為了實現這些目標，正在加快推進相關戰略。
這包括將投資重點放在特定的增長的產品組合上，優先考慮那些消費者最好觸達和分享的品牌。該公司還表示，針對其在區域或全球範圍內的可規模化創新，將精簡新品計劃，並以一種嚴謹的方式來推動本地測試，以進一步加強其「領導者-挑戰者-探索者」的產品框架。
這意味著，從現有品牌運營到新品研發，可口可樂都將更傾向於將資源「用在刀刃上」。
不過，詹鯤傑也在業績會問答環節表示，可口可樂投資組合中仍將存在小型品牌。「如果投資組合中沒有較小的品牌，這可能是一個疲軟的跡象。」他稱，「我們希望看到的是品牌朝著更為強大的方向穩步成長，並成為真正的『領導者』品牌。」
可口可樂接著道，將通過新的營銷方法來支持產品組合的發展，「營銷投資的有效性和效率將逐步發生變化」。此外，該公司表示，將領導可口可樂系統提高整個系統的效率，以支持這些投資；同時，為了迎合不斷變化的消費者行為，將投資於培養相關新能力。
「疫情是加速我們戰略執行的催化劑，我們的組織也正在更快地步入未來。」詹鯤傑在今晚面對華爾街分析師舉行的業績會議上說道，可口可樂在第二季度的確面臨了巨大壓力，但當季表現依然令人鼓舞。
「實際上，在世界上大部分地區，最艱巨的時期已經過去，但也還有很多工作要做。我們正在擁抱改變，以令業務能夠抓住新的機遇。「他說，「可口可樂為加速轉型及未來數年的增長驅動做好了準備。」
武器庫裡更多「彈藥」
說回中國市場。事實上，在開始進入夏天旺季銷售的第二季度，已經從疫情當中逐漸恢復過來的可口可樂為中國市場準備了更為充足的「彈藥」。在產品等拓展上，這家朝著「全品類」轉型的飲料巨頭做了不少新嘗試。
例如，以新品牌新產品首次開拓一個新渠道。今年5月，可口可樂天貓旗艦店上市了一款新品「尊選28睡醒顏」。這是該公司在植物飲料品類推出的一個全新品牌。同時，該產品通過社交電商線上渠道在全國發售，這也是可口可樂中國首次涉足社交電商。
可口可樂為社交電商渠道打造的植物飲料新品「尊選28睡醒顏」
二季度，可口可樂還引進了一個新果汁品類。小食代介紹過，今年6月，可口可樂投資的英國網紅果汁品牌innocent（天真）正式進入中國市場，和榨出來的果汁不同，它是直接「打」出來的即飲。這是中國市場上首款「鮮打原果」即飲產品，意味著innocent正嘗試在中國開拓一個全新的細分品類。
小食代拿到的英敏特數據顯示，2017-2018年，在中國果汁市場按銷售額計算，可口可樂的市場份額一直排名第一，分別為11.5%和11.3%，所佔份額是排名第二的康師傅（2018年，4%）的兩倍多。隨著innocent的加入，可口可樂中國在果汁市場又多了一個「籌碼」。
innocent天真鮮打原果
據小食代不完全統計，僅第二季度，可口可樂在中國市場就一共推出了十多款新品。
除了上述提到的新品之外，其他新品主要是包裝和口味創新，包括可口可樂歡響瓶系列、美汁源粗糧王甄選山楂複合果汁飲料、怡泉苦檸味蘇打水、純悅果水蜜桃味飲品、純悅果水檸檬味飲品、唷茶冰搖白桃風味調味烏龍茶飲料、芬達茉莉蜜桃味汽水等。
值得注意的是，早前被可口可樂收購的COSTA COFFEE咖世家也有了不少新品動作，繼今年3月首次在中國市場推出兩款即飲產品後，6月又新增了一款金妃拿鐵新口味，繼續加碼即飲咖啡領域。同月，COSTA還與膠囊飲品機品牌Onecup易杯聯名推出「純萃」美式系列。
COSTA COFFEE咖世家×Onecup易杯聯名膠囊咖啡「純萃」美式系列
很快，可口可樂中國甚至要開始賣鮮奶了。
可口可樂中國和蒙牛此前已向小食代證實，雙方設立合營企業，將在國內生產並銷售低溫奶產品。今年4月底，雙方設立合資公司的計劃已獲得中國監管部門的「綠燈」。公開資料顯示，截至目前，可口可樂在中國內地市場並未售賣任何低溫奶產品。
雖然對於合作將涉及具體哪些品牌和產品，可口可樂中國稱「目前還沒有更多細節」，但是它此前曾對小食代指出，新設的合營企業將充分利用投資雙方在乳製品研發、乳業加工技術、品牌影響力、分銷渠道方面的優勢，為中國消費者帶來一個「全新的低溫奶品牌」。
加大產能投資
在豐富產品線的同時，重注中國市場的可口可樂也正在加大產能投資。
小食代留意到，今年5月，中糧可口可樂在四川正式啟動了一條全自動化易拉罐飲料生產線，號稱是「全球飲料行業最快速全自動化生產線」，每小時能生產12萬罐易拉罐飲品，年產能達26萬噸，產值13億元。同時，這也是全球可口可樂系統裡唯一一條可以同時實現多種不同包裝規格的自動化生產線。
中糧可口可樂在四川啟動全自動化易拉罐飲料生產線
接下來，可口可樂中國裝瓶商還將有多條新增生產線陸續投產。
小食代從可口可樂方面了解到，就在2020年下半年，太古可口可樂中國將有6條新增的生產線投產，總投資將達到2.5億元，新增年產能將超過17億元。其中，7月10日，廣東太古可口可樂惠州廠兩條新生產線正式投產；去年，該公司產值為6.55億元，增加新的生產線之後，預計今年全年產值可達到7.62億元。
據透露，太古可口可樂中國還計劃在湖北增加一條塑料瓶生產線，預計2021年5月投產。
鄭州太古可口可樂擴容項目
此外，小食代介紹過，今年3月底，鄭州太古可口可樂擴容重建智能化綠色工廠項目正式籤約，預計2年內建成投產，建成後年生產能力將達到23億元。
數位化提速
和其他很多品牌商一樣，今年的疫情加速了可口可樂的數位化創新，尤其是在電商、O2O和直播上。不過，小食代留意到，可口可樂的一些玩法有點特別。
例如，針對受疫情衝擊嚴重的餐飲渠道，今年5月，可口可樂中國在美團、多點等包含O2O外送的線上平臺開設了品牌館，聯名多家商戶推出「團購套餐」等優惠活動，以推動餐飲渠道業務儘快恢復增長。
小食代留意到，今天，可口可樂中國和美團點評還宣布達成戰略合作，攜手探索數位化商業新模式。據了解，雙方將以「到店+到家」佐餐場景營銷為核心，探索閃購新零售、酒旅場景跨界營銷等新合作模式，以及建立可口可樂商戶聯盟等。有興趣的看官，可以進一步參見我們今天推送的次條。
在美團平臺的可口可樂品牌館
在電商方面，該公司二季度也有不錯的表現。據可口可樂透露，今年「618」購物節，可口可樂銷售額位列京東非酒精即飲飲料品類榜首，618當日成交總額達1300萬人民幣。而在5月20日至6月18日期間，累計成交總額突破8000萬人民幣，較去年同期增長了34%。
與此同時，部分由於疫情影響，可口可樂中國裝瓶合作夥伴正在加碼直播電商。
例如，在618購物節當天，中糧可口可樂CEO慶立軍就進行了「直播首秀」，親自上陣安利了6款產品。小食代今天從可口可樂方面了解到，疫情期間，中糧可口可樂在19個市場開展了品牌直播，在線觀看人數累計突破3100萬。
有趣的是，在給消費者直播「帶貨」的同時，可口可樂還給客戶直播「開課」。小食代留意到，為了助力中小餐飲商戶在後疫情時期儘快復甦，可口可樂正在通過公眾號和直播等方式為餐飲老闆們提供管理、運營經驗。
小食代留意到，在剛剛結束的業績會上，詹鯤傑提到，憑藉著以消費者為中心的理念，可口可樂中國在緊抓渠道機會方面「積極進取」。
他還表示，隨著消費者轉向外賣配送服務及自己在家烹飪等，可口可樂也在持續深化與第三方的合作夥伴關係。「例如，與大型外賣配送平臺合作，將產品引入4500家餐館的菜單，加速B2B平臺發展以及簡化現代渠道的價值鏈。」詹鯤傑說。