河南開封最好吃的3家灌湯包店,本地人也喜歡吃,千萬別錯過!河南開封是一座文化古城,有著聞名世界的清明上河園,還有著享有「汴京富麗天下無」美譽的開封府。風景優美,歷史悠久,開封整個城市都有著濃濃的歷史韻味。除了深厚的文化底蘊,開封還有著足夠豐富的美食文化。除了鼓樓的夜市小吃,還有著一種開封最出名的美食,它就是開封灌湯包。
開封灌湯包已有百年的歷史,以純正濃鬱的湯和晶瑩剔透的包子皮出名。正如它的名字一樣,它的體型雖小,但是咬一口,它的湯汁立馬湧了出來。甜鹹正好的肉餡與湯汁和薄薄的餡皮在口中充分攪合在一起,令人心曠神怡,吸引了眾多的食客。今天就為大家推薦幾家開封本地人吃了都說好的灌湯包店。
第一家:禾源灌湯包子
這家店可以說是一家老字號了,當地人都會去的一家灌湯包店。店裡的環境也可以,有包間,可以請朋友一起來嘗一嘗他家的灌湯包。
他們家的灌湯包是成籠賣的,不單賣。招牌特色菜就是傳統大肉灌湯包,吃起來湯汁充足,包子皮也晶瑩剔透。他們家除了傳統的大肉灌湯包還有蝦仁灌湯包子,一個包子裡有整隻蝦仁,餡料十足,贏得了很多食客的喜愛。
第二家:大興街扣碗包子館
他們家的環境不是那麼的高大上,但是平易近人,是由自家院子改成的飯館。但是飯菜的味道那真的是沒法說,他們家的包子是論個賣得,分為肉包子和素包子。
吃肉包子的時候要小心燙到嘴,肉包子的湯汁很鮮美,吃起來美滋滋。他家的素包子也很受人歡迎,幾乎每桌都會點上幾個。雖然是包子店,但是他們家不局限於包子,小酥肉扣碗也是一絕,滑滑嫩嫩的特別香,大家吃了都說好吃。
第三家:宋園灌湯小籠包
宋園灌湯小籠包是一家規模較大的一家灌湯包店,分為兩層,上面是包間,下面是大廳。雖然環境不錯,但是服務態度就要靠運氣了,偶爾會遇到態度不好的服務員。
他們家的灌湯包造型十分精緻,如果用筷子加起來就是燈籠的形狀。不僅外形精緻,口味也很到位,吃起來湯汁很多,肉餡醇正。可以搭配辣椒和醋一起吃,味道不錯。