我來回答下自己包的餃子，冰凍存放幾天就不能吃了的問題。平時我們都喜歡包一些自己喜歡的餃子來吃，無論是韭菜雞蛋餡料的或者是豬肉餡的餃子都非常受歡迎，並且做好的餃子往冰箱裡面一放，可以接下來吃上幾頓也是不錯的，開水下鍋之後煮一煮餃子，這樣不到一小會的時間就能吃上又香又解饞的餃子了。但是我們可能都會遇到一個問題，那就是我們做的比較多的凍餃子如果放到冰箱裡的話，放多久就會不能吃了呢？對此我認為，我們在家保存凍餃子的話，保存上7-10天也就足夠用了，這樣我們再次解凍之後下鍋煮餃子的時候，能保證我們做出來的餃子是比較新鮮一些的，而且還不容易破碎，能讓餃子好吃而且有一點勁道的感覺，所以我們存放餃子的話，當然餃子存放的時間越短才越好一些，這樣才能讓我們吃餃子的時候嘗到餃子新鮮的味道出來。
但有時候我們放的時間久的餃子，吃到嘴裡之後感覺餡料不新鮮，而且餃子外皮由於長期凍住的原因，流失了很多的水分，那麼在餃子下鍋之後我們就容易看到餃子基本都會破皮不成形了，所以我們儘量不要將餃子放的時間太久，這樣我們在吃餃子的時候就能嘗到餃子的味道和包好的餃子相比口感會差了很多。所以餃子一般在冰箱裡面放上7-10天左右，我認為這樣就已經差不多了。另外我們在煮餃子的時候要注意下，冷凍之後的餃子因為外皮比較硬，所以這樣的餃子我們需要冷水下鍋煮才可以，如果將餃子開水下鍋的話，餃子就容易出現熱脹冷縮的情況而導致餃子的外皮裂開，這樣做出來的餃子也不太好吃了，所以我們在煮凍餃子的時候，還是需要一定技巧才可以的。
另外我們在凍餃子的時候，也需要注意下餃子一定要凍結實一些之後才能放到一個袋子裡然後冷凍起來的，我們在凍餃子的時候可以把餃子都間隔出來一定的距離、隨後我們需要把餃子都放到冷凍室裡面冷凍，這樣凍一陣子等到餃子都凍好了而且不軟了，我們就可以將餃子放到保鮮袋子裡面隨後系嚴實袋子也就可以了，這樣就算我們再把餃子從冰箱裡拿出來再煮餃子的話，我們也不會讓餃子發生裂開的情況，這樣我們就能做好美味的餃子了。另外保存的時候，如果有專門的凍餃子格這樣是比較好的，我們包好的餃子放到餃子格裡面凍起來，也就不需要將餃子都分散著凍起來，然後再次放到一個袋子裡面了，所以用這樣的保存方法我認為相對來說也會更簡單一些，但是沒有餃子格的話，用這樣的方法其實是很實用的一個保存方法的。
總結以上就是我寫的關於自己包的餃子，冰凍存放幾天就不能吃了的問題。