咽炎是一種咽喉疾病，而且在生活當中是比較常見的，之前咽炎發作是因為老年人平常抽菸喝酒導致咽喉黏膜受到刺激，而現在跟環境有著很大的關係，因為環境比較汙濁，而且對於職業用嗓人群也會飽受咽炎的折磨。
您了解咽炎嗎?
咽炎分為兩種，一種是急性咽炎，另一種是慢性咽炎，大多數人在剛開始患有咽炎的時候，沒有重視，所以發展為慢性病症時間長，過程很折磨人。如果長期依賴抗生素的話，只會導致身體的抵抗能力越來越差，那麼吃什麼可以緩解咽炎?咽喉科醫生給大家推薦了幾個咽炎的「死對頭」，常吃就可以抗病毒，消除炎症，緩解嗓子幹癢，疼痛的現象。
食療消炎小妙招
1.蘿蔔
蘿蔔入肺型，可以有效滋養喉嚨，排出肺毒，取蘿蔔半斤，加入適量的蜂蜜或者是冰糖，先將蘿蔔用沸水煮15分鐘，然後放入冰糖或蜂蜜調節口感，可以有效緩解咽炎的疼痛感，同時還能夠減輕咳嗽症狀。
2.雪梨
雪梨兩個，把中間果核的部位給去除掉，放入適當的冰糖放到碗當中，蒸屜當中放入水，蒸半個小時，自然冷卻之後，先喝雪梨蒸出來的雪梨汁，然後再吃雪梨，可以緩解咽喉乾燥疼痛等現象，還可以消除炎症。
3.桔梗
桔梗5克，梔子5克，白茅根5克，薄荷5克，金銀花5克，菊花5克，甘草5克，胖大海5克，食材混合到一起，先用大火煮開，再小火燜煮20分鐘，等到湯汁清香發紅時，就可以冷卻飲用，桔梗，白茅根，梔子均可以清涼瀉火，消除炎症，緩解咽喉不適，咽喉異物感等現象，搭配其他幾種清涼的食材就可以在養肺的同時，滋養喉嚨，讓咽炎不再犯，考慮到現在白領族要上班，沒有時間去製作，也可以直接選擇搭配好的「桔梗因潤茶」，每次放一包衝泡，搭配更合理，效果加倍。
4.銀耳
銀耳也是入肺的食材，銀耳雞蛋羹需要準備兩個雞蛋，然後水開之後先放入銀耳進行熬煮，等到銀耳出膠之後，煮成粥狀就可以出鍋冷卻跟雞蛋液混合再次蒸煮20分鐘，加入蜂蜜，調節口感即可食用，口感軟糯清香，易於接受，而且可以緩解喉嚨嘶啞，聲音嘶啞的問題，解決嗓子不適等症狀，避免咽炎發作時的不適感。