獨家美食 只有在日本才能吃到的鐵路便當

2021-01-15 窮遊網



去日本旅行，少不了要乘坐列車

而在列車上品嘗美味的鐵路便當

絕對是不可錯過的體驗之一




日本的鐵路便當可不會讓你失望，

不僅精緻還十分有地方特色，

有時不用花高價去精品料理店，

就能吃到各地特色美食，簡直…


好了，話不多說，這就來介紹

只有在日本乘坐列車時才能吃到的

『獨家美食』


▼


米澤牛肉便當

牛肉どまん中


圖/iwa-chan.at.webry.info

說到日本鐵路便當，第一個肯定得介紹山形縣米澤站的特色便當——米澤牛肉便當。自1992年推出後，就穩居日本超人氣鐵路便當名單，可謂是無人不曉，無人不愛！

圖/www.shinkineya.com

雖說看上去像是簡單的牛肉蓋飯，可米澤牛肉便當用的肉可是與神戶牛、松坂牛並稱為日本三大和牛的米澤牛，用的米是山形縣的特色稻米，再加上祖傳醬汁調味，那味道簡直美味到極點。怎麼樣，要不要來一個？


價格：1,150円

售賣地點：東京站「駅弁屋 祭」、米澤站、仙臺站、上野站


鱒魚壽司便當

ますのすし


圖/www.kyoei-group.co.jp

可別被這款便當的蠢萌外表迷惑了！鱒魚壽司便當可是近年來日本公認的「鐵路便當總冠軍」。雖說然看上去像是一個大壽司，沒什麼特色，可鱒魚壽司便當用的是聞名全日本的富山名產——鱒魚，再配以越中地區自產的大米，再用竹葉包裹而成。


圖/www.masunosushi-toyama.com

想一想，當你打開包裹壽司的竹葉，鱒魚、米飯和竹葉混合而成的香氣，瞬間就能喚醒你的食慾……去日本，一定要品嘗一下，說不定你也會成為這款便當的忠實用戶。


價格：1,400円

售賣地點：東京站「駅弁屋 祭」、富山站、上野站、大宮站


峠之釜飯便當

峠の釜めし


圖/hanaha09.exblog.jp

說真的，在日本便當界必須得有足夠的特色，才能出來混，就像峠之釜飯便當，使用了日本家喻戶曉的高級稻米越光米，並用利尻昆布及祖傳高湯煮製而成，還用日本特色的陶器之一益子燒作為便當盒（很多人還會帶回家用作煮飯的器皿），才成為便當界的亞軍。不得不說，貴圈太拼啊！


圖/kfm.sakura.ne.jp

價格：1,000円

售賣地點：東京站「駅弁屋 祭」、橫川站、大宮站


螃蟹便當

かにめし


喜歡吃螃蟹的你，怎能錯過福井站出品的螃蟹便當！這款人氣鐵路便當採用越前地區出產的小螃蟹蟹肉，在米飯上鋪上滿滿一層，吃起來又香又美味！


以上兩張圖/www.banjyo.jp

有趣的是，這款螃蟹便當的便當盒也被設計成了螃蟹的形狀，據說是為了讓食用便當的人有一種吃螃蟹的感覺，這……


價格：1,150円

售賣地點：福井站、金澤站


崎陽軒燒賣便當

崎陽軒シウマイ弁當

圖/www.geocities.jp

看到這精緻的擺盤，是不是就食慾大開了？是的，崎陽軒燒賣便當靠著高顏值就吸引了不少人。豬肉及乾貝精華風味特色的一口燒賣是這款便當的最大特色，再搭配上照燒鮪魚及魚板、炸雞塊、玉子燒等豐富菜餚，即營養又美味！


圖/business.nikkeibp.co.jp

價格：800円

售賣地點：東京站「駅弁屋 祭」、橫濱站、新橫濱站、川崎站、新宿站


新幹線E7列車便當

新幹線E7系弁當


圖/navalin.at.webry.info

乍一看新幹線E7列車便當，還以為是新幹線列車收藏品呢！這款便當一經推出便迅速圈粉無數，無論是大人還是小孩都喜歡的不行，先不說味道怎麼樣吧，光造型就能給99分（1分怕驕傲），更別說吃完便當後還可以洗乾淨拿來收藏。當然了，新幹線造型便當不止E7列車一個，買的時候可以選擇自己喜歡的造型。

圖/nuku0713.exblog.jp

價格：1,300円

售賣地點：東京站「駅弁屋 祭」、新宿站、上野站、大宮站


達摩不倒翁便當

だるま弁當


圖/takaben.co.jp

日本高崎市以生產「招福達摩」知名，這一文化也延伸到了這裡的飲食文化上，所以高崎市就以達摩為概念製作了「達摩不倒翁便當」。當然了，這款便當也是十分好吃，香味四溢的米飯上擺滿了雞肉菜卷、醃漬花豆、山菜、蒟蒻等山中珍味，既美味又健康，還有「祈福」的功效~


價格：1,000円

售賣地點：東京站「駅弁屋 祭」、高崎站、上野站、大宮站


東京便當

東京弁當


東京便當被稱為是「老字號便當」，並不是因為歷史悠久，而是這份鐵路便當可以一次性嘗盡東京老字號的美味！這裡面有不僅築地市場「壽司玉青木」的玉子燒，還有「淺草今半」的牛肉竹筍等，以及人形釘「魚久」的酒粕漬奇努克鮭魚等老字號料理。


以上兩張圖/travel.biglobe.ne.jp

這款便當還是限定美食，只在東京車站售賣。去東京坐JR線的時候，可別錯過啊！


價格：1,650円

售賣地點：東京站「駅弁屋 祭」


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