向風帆港諮詢瑞士格裡昂酒店管理學院的同學，大多都會問到一個問題：在格裡昂讀書，具體都要上些什麼課？風帆港就格裡昂的本科和研究生課程設置，詳細給大家解讀格裡昂的課程。
國際酒店管理 BBA學士（本科階段）
格裡昂的本科是3.5年制，一共7學期，其中有2個學期是帶薪實習學期。本科只有國際酒店管理一個專業，大四的時候可以選擇一個細分專業進行深入學習。
具體的課程安排如下：
第一年
第1學期（實踐課程）：學習美食餐飲，烹飪藝術，釀酒學，家務管理和房間部門的基礎管理知識
第2學期（實習）：第一次專業實習，一般是酒店運營部門，比如餐飲部、前廳部等
第二年
第3 & 4學期（酒店管理基礎）：透過管理和行政課程，學習如何應用戰略理論，為第二階段的實習做好準備。
第三年
第5學期（實習）：第一次專業實習，一般是酒店後臺部門，比如市場部、財務部等
第6學期（商業整合）：學習如何在商業項目中應用管理理論
第四年
第7學期（細分專業）：從三個細分專業裡頭選擇一個進行深度的學習
奢侈品牌管理（細分專業）
奢侈品牌管理是格裡昂最有特色的細分專業，在瑞士眾多酒店管理大學當中有這個方向的學校也是屈指可數。畢業生一般會在奢侈品行業，或者奢華酒店開始職業生涯。
選擇奢侈品牌管理，需要修讀以下5門課：
奢侈酒店經濟分析；
2. 奢侈酒店營銷組合；
3. 奢侈酒店品牌識別度；
4. 奢侈酒店頂級服務；
5. 創造奢侈酒店的品牌體驗。
酒店開發與財務管理（細分專業）
簡單來說這個細分專業就是「酒店地產+酒店金融」，畢業生很多會進入金融行業（銀行，投資機構等），地產公司，或者酒店的財務部。瑞士所有酒店管理大學，目前只有格裡昂開設了這個方向，是格裡昂的一大特色。
選擇這個方向需要修讀以下5門課：
1. 酒店資產管理概述；
2. 國際酒店開發；
3. 酒店財務與估值；
4. 國際度假村開發；
5. 酒店市場洞察。
國際會展管理（細分專業）
「酒店管理+會展管理」是經典的組合，畢業生除了在酒店相關部門工作，還有很多進入了活動管理，會展，體育管理等行業，是一個很好玩的方向。值得一提的是，格裡昂跟歐洲足聯等機構有著很多合作，學生能獲得不少難得的機會。
選擇國際會展管理，需要修讀以下5門課：
1. 活動管理經濟分析；
2. 酒店管理及渡假村的活動需求；
3. 透過活動開發戰略關係；
4. 提高客戶及顧客的滿意程度；
5. 創造活動體驗。
碩士研究生
格裡昂的研究生是1.5年制的，有四個專業可供選擇，都是緊貼就業市場的專業，在就業上面很強勢。
國際酒店管理MSC碩士
培養酒店管理人才的專業，課程設置如下：
奢侈品牌管理與賓客體驗MSC碩士
本科奢侈品牌管理細分專業的升級版，要學習的內容更加深入，對申請人的本科專業沒有限制。課程設置如下：
房地產財務與酒店開發MSC碩士
「酒店地產+酒店金融」的神仙組合，高薪行業的保障，對申請人的本科專業沒有限制。課程設置如下：
酒店創業與創新MSC碩士
以後有創業想法的同學可以嘗試這個專業，這個專業更多的關注酒店行業的趨勢以及從老闆的思維去學習酒店管理。不過格裡昂的姐妹院校理諾士在這方面更加有名，有興趣的同學可以對比一下兩個學校。課程設置如下：
有任何關于格裡昂酒店管理學院的問題，或者想申請格裡昂，都可以評論留言和聯繫風帆港。