茶香芝士餅乾
By 燒焦的Apple
原料：低筋麵粉、黃油、袋泡紅茶包、芝士粉、細砂糖、鹽、雞蛋液、香草精。
做法步驟：
第1步、黃油軟化後加入細砂糖和鹽一起打發至色澤變淺
第2步、倒入雞蛋攪拌至完全混合
第3步、加入袋泡紅茶包裡的紅茶粉和香草精一起攪拌
第4步、篩入低筋麵粉和芝士粉，用橡皮刮刀翻拌均勻
第5步、把混合的麵團放於案板上，用手把麵團揉成圓柱形長條狀，包上保鮮膜冷凍1小時至變硬
第6步、將冷凍好的麵團長條切成每片約0.6CM厚的餅乾片
第7步、排列在烤盤上
第8步、入預熱好的烤箱150度烘烤10分鐘左右
小貼士：
A：雞蛋液加入黃油糊時需充分混合均勻，不出現油水分離B：混合好的麵糊整成長條時如果太粘軟，可以先整圓後包上保鮮膜冷藏20分鐘使其凝固，再進行下一步操作
來自 美食天下 燒焦的Apple 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來～